海参被曝滥用农药,如何维护舌尖上的安全?

百检网 2021-11-22
       今年央视315晚会爆出海参养殖滥用农药,海参加工违规加料,引起消费者*大关注。

       据记者爆料露天水池养殖海参每亩池子里大约用2公斤的敌敌畏。而大棚养殖海参在换水的时候,容易诱发疾病,会违规添加一些抗生素来预防。

敌敌畏能用于海参养殖吗?
       敌敌畏是一种有机磷杀虫剂。按照我国农药管理条例规定:农药使用者不得扩大农药的使用范围。而敌敌畏的使用范围显然不包括海参养殖。

抗生素原粉可以随意买卖吗?
       由于兽药原粉浓度高,使用时容易引发毒副作用,以及食品安全问题。我国兽药管理条例明确规定:禁止将兽用原料药拆零销售或者销售给兽药生产企业以外的单位和个人。同时,使用过农药的海水还会被重新排回大海,对环境造成*大的影响。

       作为国内大型综合性检验检测认证集团,具备海参中敌敌畏、土霉素等农药、抗生素等相关项目的检测能力和资质。可以全部开展GB 31602-2015《干海参安全要求》中规定的感官、蛋白质、盐分、水溶性总糖、水分等项目检测。同时可以依据SC/T 3308-2014《 即食海参》、SC/T 3307-2014 《冻干海参》、SC/T 3215-2015《盐渍海参》、SC/T 3206-2006《干海参》等相关水产行业标准进行检测以及依据NY/T 1514-2007 《绿色食品 海参及制品》进行绿色食品海参检测。
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