6月14日下午，“2016年全国食品安全宣传周”主场活动及“第八届中国食品安全论坛”在京西宾馆举行，这意味着今年的食品安全宣传周已正式启动。本届食品安全宣传周的主题为“尚德守法共治共享食品安全”。
本次主场活动及论坛由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、国家互联网信息办、中国保监会、国家粮食局、全国妇联、中国科协、中国铁路总公司主办，经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办。
在今天的主场活动中，国务院食安办相关负责人指出，通过举办食品安全宣传周活动，进一步落实习近平总书记提出的用“四个*严”保障食品安全的要求，推动各级食品安全监管部门不断强化监管执法，提高政府信息公开水平，加快完善统一权威的监管体制和制度。引导食品生产经营企业及从业人员开展公德建设，大力宣传遵法守信典型，突出企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气。引导广大社会公众积*参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。
宣传周期间，14个部委将先后举办“部委主题日”活动，开展食品安全网络知识竞赛、第四届中国国际食品安全与创新技术展览会、全国青少年儿童食品安全守护行动、食品安全从业培训、食品安全系列电视片、数说“食品安全”活动、食品安全媒体训练营、食品安全创意科普视频培训、“新食局”公开课等多项主题活动。
其中，第四届中国国际食品安全与创新技术展览会将于6月20日—22日举办。届时，中外食品生产流通、技术研发、设备制造企业将通过现场演示、互动体验等方式，集中展示食品安全控制、检测、追溯等领域的*新技术成果和应用设备。