全国制鞋标准化技术委员会（以下简称鞋标委），编号为SAC/TC 305，经国家标准化管理委员会批准（国标委综合函〔2008〕29号）于2008年6月正式成立，工作范围主要负责鞋类领域标准化工作，对口国际标准化组织ISO/TC 137“鞋号标识和标记体系”和ISO/TC 216“鞋类”。
鞋标委是全国制鞋行业标准化权威机构，其前身“中国制鞋工业标准化质量检测中心站”于1980年经国家标准局、轻工业部批准，依托轻工业部制鞋工业科学研究所成立。1985年通过国家标准局ISO技术归口单位验收并被颁发合格证书。1990年设立“全国制鞋标准化中心”。
鞋标委于2013年9月12日顺利换届，第二届鞋标委由顾问1人，委员65人，观察员92人组成，下设1个分技术委员会（SAC/TC305/SC1皮鞋分技术委员会）和4个专业工作组（SAC/TC305/WG1鞋号、鞋楦标识和标记体系工作组、SAC/TC305/WG2物理机械性能工作组、SAC/TC305/WG3化学性能工作组、SAC/TC305/WG4鞋类和微生物工作组），签约5个验证实验室。