| 适用产品范围： | 蜂胶 蜂产品 蜂胶乙醇提取物 |
| 适用标准法规： | GB/T 24283-2009蜂胶 |
| 适用质检目的： | 商家企业品控 食品安全检测 |
| 检验检测机构： | 山西检验检疫局技术中心 |
蜂胶 蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大致有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。 蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，*少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，*易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。 蜂胶所含成分*其复杂，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等，蜂胶的成分中，*具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中药材的有效成分，具有广泛的生理和药理作用。槲皮素又称为芦丁或芸香苷，有维生素P样的作用。 | ||||||||||||||||||||||||
蜂胶产品质量标准 标准：蜂胶 GB/T 24283-2009 蜂胶产品质量标准指标和要求 | ||||||||||||||||||||||||
蜂胶检测项目 感官和理化指标：外观感官，乙醇提取物含量，氧化时间，总黄酮； 其中黄酮包括：高粱姜素，柯因，松属素，芹菜素，莰菲醇，槲皮素，杨梅黄酮，芦丁 | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
