| 适用产品范围： | 皮蛋咸蛋糟蛋卤蛋 全蛋粉 鸡蛋黄粉鸡蛋白片 热凝固蛋制品 蛋黄酱色拉酱 再制蛋 干蛋 冰蛋 |
| 适用标准法规： | |
| 适用质检目的： | 食药监督局抽检 商家企业品控 |
| 检验检测机构： | PONY谱尼测试集团 |
2017年CFDA食品抽检计划中蛋制品检测内容 再制蛋，皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋等：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。 干蛋，如巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片等：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 冰蛋，如巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白等：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。 其他蛋制品，如热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱等：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。 |
蛋制品检测标准 GB2749 蛋制品卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB 4789.3-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 4789.19食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验 GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验 GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.47 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T 19681 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法 GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法 GB/T 23970 卤蛋 GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量 SN/T 0448 进出口食品中砷、汞、铅、镉的检测方法电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法 SB/T 10369 真空软包装卤蛋制品 |
蛋制品检测送检说明 l 样品要求：500g，3个独立包装，包装，说明书齐全； l 检测周期：7-10个工作日； l 检测报告：电子报告+纸质报告； l 送检流程：在线填写好的委托单，打印出来签字盖章，和样品一一对应后快递到实验室； l 检测费：每个项目明码标价，选择推荐套餐还有优惠 l 发票：有 l 退样：原则上检测过的样品不退还。 |
如何在线办理淀粉检测 **，根据自身的需求，确定检测项目，你可以通过选择推荐套餐或者直接自己勾选检测项目，完成检测内容的确定； 然后点击立即订购，进入付款环节，你可以选择立即付款，也可以选择先报检后付款； 然后点击立即报检，进入在线填写委托信息的流程，*终给你生成一份委托单； 然后打印委托单出来，签字盖章，和样品一起寄送到委托单左上角的实验室； *后在会员中心，跟踪检测进度，浏览下载检测报告。 电商24h在线服务联系方式 联系人：王经理 在线QQ：343732967 电话：15924144807 联系地址：浙江省杭州市西湖区三墩镇西园五路8号 谱尼测试 |
