草菇与蚝油，真的是绝配。嫩滑的草菇，配上鲜美的蚝油，非常的美味。
这道菜我反复试过几次，做法非常的简单，易操作，适合新人哦！
草菇营养分析
1、草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2、它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
4、草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5、它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
爽滑鲜美，做法简单----蚝油草菇
原料：草菇、青红辣椒、葱白、李锦记蚝油。
蚝油草菇的做法
1、草菇备用。
2、青红辣椒、葱白丝，蚝油备用。
3、草菇去根，洗净，从中间切开。
4、锅里放入少许食用油，烧热。
5、它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
6、放入草菇大火爆炒均匀。
7、倒入一点五汤匙蚝油。
8、大火炒到蚝油均匀裹在草菇上。
小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
