却没有压住大型企业扩大规模的步伐。有人提出质疑,既然是供过于求,为什么还有厂家在扩大规模?其实我们可以想到,散养在成本、质量等等都弱于规模养殖,规模养殖便于管理,无形中降低不少成本。同时,据悉,3月份,双汇进出口贸易有限公司买进的首批美国猪肉13个集装箱325吨冷冻带骨猪肉到达中国宁波的保税区,大批量进口价格便宜的美国猪肉成为大势所趋。广东省一家肉制品加工企业的负责人黄先生说,2013年内地餐饮业遭遇了寒流,也使肉制品加工领域受到一定的影响,现状是需求减少。在此情况下,企业只好在"节流"方面动脑筋。美国猪肉味道并不比中国猪肉更好,但价格便宜、标准化程度高,对小企业很有吸引力。据他介绍,采用美国猪肉制作火腿肠,不仅进货价便宜,而且标准化包装,省去部分整理环节,*后生产成本可减少5%~20%。虽然国内猪肉供过于求,但是出于利益考虑,猪肉进口是企业的心之所向,而且国家政策方面对此并未有限制,据悉,双汇实业集团计划持续从宁波口岸进口美国冷冻带骨猪肉,已从国家质检总局获得4500吨的进境许可。价格的不断走低,市场期望已久的收储却迟迟未来,不过,近日有消息表明国家发改委已经同意有关部门启动“生猪收储”,将对长线价格产生一定的支撑。但是衡水做生猪养殖超过20年的张先生表示,对此并不看好。
收储量与全国的生猪产量相比,真是太微不足道,对市场影响力不大。即使不说国内产量,即使相对于进口量都是远远不及。虽然还有一些生猪养殖保险等等,但是对于养殖规模等等,都做了限制,所以能够到散户手中的寥寥无几。在张先生来看,洗牌已经成为这次的必然结果,生猪养殖将越来越注重规模化,散户退出市场是必然的事情,只是时间的早晚而已。