上海国际食品饮料及餐饮设备展览会(FHC)意大利国家馆
上海环球食品展
上海,11月
经济、贸易和投资是中意两国关系的三大支柱。两国都非常重视彼此的市场。作为政府机构,ITA-ICE意大利对外贸易委员会(以下简称ITA)一直致力于中意两国贸易和经济的巩固和发展中。近几年,经双方的共同努力,两国之间的商业和贸易稳步前行。越来越多的源自意大利的产品为国人所知,所爱,特别是意大利的食品。
意大利食品对于营养、健康、质量以及口味的和谐搭配有着不懈的追求,为当代快节奏生活提供了**的解决方案。在2020年,意大利食品出口额高达152 0173 3840亿欧元。在2021年的前7个月中,意大利食品已经完成了110亿欧元的出口额。
FHC上海环球食品展(以下简称FHC)被普遍认为是中国及邻国食品行业的标杆性展会。纵观其25年发展历史,FHC已经发展成为外资企业拓展中国市场业务的一个风向型**商业展览。随着中国经济的推动和中产阶级消费群体的发展,中国市场持续演变,蛋糕份额越做越大。FHC2020,50个国家逾2,500家展商共聚于此,向120,000名访客展示他们*高质量的食品和饮料产品。
现如今的中国消费者愈发注重健康的饮食方式和食品安全,因而意大利食品以其健康和美味在中国市场拥有了广泛的知名度。近几年,意大利食品在中国的市场份额稳定增长。2020年上半年,全球新冠疫情爆发,对于意大利农产品的对华出口造成一定冲击和影响。尽管如此,2020年意大利对华出口额仍高达2亿667万欧元,咖啡、茶、伴侣和香料的对华出口额为2,568万欧元,与去年同期同比增长11.44%。2021年前8个月意大利食品与酒类对华出口额达4,400万欧元,与全年同期同比增长48.4%。(数据来源:意大利国家统计研究所)
本届FHC期间,ITA组织的意大利国家馆旨在为意大利公司提供更新的发展机遇,为未来几年意大利食品出口和消费受疫情冲击下的恢复和振兴做出贡献。
此次意大利展馆将集中展示意大利**产品。而且,除了中欧全面投资协定涉及的26种产品,ITA还推出了专注于奶制品、橄榄油的研讨会。在ITA的支持下,20家食品公司将参展本届FHC。
意大利国家展馆位于本届FHC北4馆N4B01+N4P01+N4B20,面积340平方米,包括各个品牌的独立展厅,以及商务交流和食品活动公开区。同时,还设有向中国消费者和行业***传播意大利食品知识的专门知识区,旨在创造各种机会,与中国烹饪专家进行交流和探讨。
展会期间,将会设计Assolatte意大利乳制品行业协会的重要环节。国内的专业老师将会为现场的观众、媒体和经销商朋友带来一系列的奶酪分享和研讨会,试吃和烹饪备品环节。Assolatte意大利乳制品行业协会主席PaoloZanetti先生也将现身说法,教大家如何制备美味奶酪。
总计三天的展览、展示和研讨会将再一次强调:意大利农产品在全球范围内具有其****的特质。现今,更是为中国消费者所青睐。
以下为意大利馆活动日程:
11月9日 | 11月10日 | ||
10:30 |
开幕式 来自意大利对外贸易委员会ITA与意大利领事馆的问候 Victtorio Sun Qun孙群先生 – 慢食中国 问答环节 意式早餐 “来,我们一起喝杯咖啡”
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10:00 | 橄榄油、意式烟熏火腿(Prosciutto)和奶酪三配方 意式烩饭(Risotto speck)、意大利菊苣、马背奶酪 胡椒芝士(“Cacio e Pepe”) 秋日沙拉(Autumn “caprese”)
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11:30 |
“永远的披萨” 传统披萨的创新版本 意式炸饺(Panzerotti)融合中国蔬菜 |
14:30 | Assolatte意大利乳制品协会分享环节 总裁介绍 来自意大利对外贸易委员会ITA的问候 问答环节
培训课程 第1阶段:主讲佩克利诺罗马羊奶酪(Pecorino Romano DOP)、帕拉诺干奶酪 (Grana Padano DOP)、帕马森雷加诺干酪 (Parmigiano Reggiano DOP)
第2阶段: 介绍戈贡佐拉奶酪(Gorgonzola DOP)、马斯卡彭奶酪(Mascarpone)
第3阶段:马苏里拉奶酪(Mozzarella)、布拉塔奶酪(Burrata)、坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪(Mozzarella di Bufala Campana DOP)、奶油( Crema di latte)、黄油( Burro) 现场制作及品尝
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13:30 |
意大利橄榄油50分钟介绍 意大利面**配方 – 橄榄油和鲻鱼子酱(Bottarga) | ||
15:30 |
咖啡 “变脸” 吃吃喝喝,咖啡相伴 提拉米苏和意式冰糕(Semifreddo)
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17:00 |
开胃酒(Aperitivo) |
11月11日 | |
10:30 | 街头美食节 意大利开胃酒(Aperitivo Italiano) 典型的街头食品:从意式饭团(Arancini)到莫泽雷勒干酪夹心面包(Mozzarella in carrozza)、以及奶酪火腿卷
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活动信息
上海新国际博览中心,上海市浦东新区龙阳路2345号
11月9日-11月11日,FHC北4馆N4B01+N4P01+N4B20
关于意大利对外贸易委员会(ITA):
ITA-意大利对外贸易委员会是支持意大利企业在国外市场上业务发展的政府机构。它也负责促进吸引外资在意大利投资。凭借充满活力、积*进取的现代化组织以及遍布国外的办事处,ITA为意大利中小企业提供信息、援助、咨询、推广和培训服务。利用*现代的多渠道推广和通讯工具,彰显着意大利制造在世界范围内的**地位。ITA业务范围从遍及全球,从大型贸易促进办事处到意大利大使馆和领事馆,并与当地政府和企业紧密合作。ITA提供广泛的服务帮助意大利企业与海外企业相互对接:识别寻找潜在商业合作伙伴;为意大利企业安排双边贸易会议;组织贸易代表团访问意大利;官方参与在当地的交易会和展览会;组织与意大利专家的论坛和研讨会等。ITA在中国已有50多年的历史,在北京、上海、广东和香港设有4个办事处,每年组织上百项推广活动以加强意大利和中国的关系。
关于Assolatte意大利乳制品协会
Assolatte是一所代表意大利乳制品产业的工业协会,为意大利的乳制品行业提供一系列包括商标、广告、技术、卫生、经济等各项领域的服务和商业咨询。Assolatte意大利乳制品协会位于米兰、罗马和布鲁塞尔三地,营业额超162亿欧元,全行业员工超10万名。意大利乳制品行业是其农产品行业中的佼佼者,也是在国际舞台上无可争议的主角,其乳制品的出口总量占总生产量的40%,出口额几乎达35亿欧元。