作为**战略布局中国华南地区食品与饮料市场的国际展会，由科隆展览主办，中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会联合主办的ANUFOOD China世界食品（深圳）博览会即将于2021年4月21-23日在深圳国际会展中心（新馆）盛大举行。
自2019年宣布展会将立足华南市场、深耕大湾区以来，即便在经历新冠疫情的严峻挑战之下，区内的经济仍表现出了强劲的韧性和活力。以国内GDP传统前四的北上广深为例，华南地区的深圳和广州的2020年度GDP分别为27,670.24亿元和25,019.11亿元，分别较上年增长3.1%和2.7%，均跑赢四强中华北地区的北京（较上年增长1.2%）和华东地区的上海（较上年增长1.7%）。疫情基本控制后，华南地区的韧劲反弹，与其四季如春的气候和源远流长的饮食文化密不可分。
展会主办方密切关注华南地区内不断发展、迭代的食饮需求，除了经典的展览展示以外，更通过线上展会“e食+线上平台”、餐饮体验专区“食+定制体验空间”、烹饪赛事“粤港澳大湾区【簕杜鹃杯】国际烹饪联赛”；以及同期会议中国食品土畜进出口商会进口食品分会会员代表大会、首届全球进口食品零售趋势论坛、国际大食品产业集群发展高峰论坛、全球动物蛋白市场论坛、中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会成立大会；更有升阶版特邀买家计划“采配对接会”与“买家参观团”等内容，多维度地将食饮市场的各类产品、生产技术和政策调控等商情资讯多维立体地呈现给每一位出席的展商和观众。
经各方协作与积*筹备，以及德国科隆世界食品博览会Anuga的强力推动，来自23个国家和地区的近500家企业和品牌将首站登陆世界食品（深圳）博览会，其中以国家展团形式参展的分别来自德国、爱尔兰、波兰、希腊、英国、意大利、捷克、塔吉克斯坦、伊朗以及印度尼西亚。此外，国内行业回稳的形势之下，也吸引了一批来自浙江、湖北、青岛、吉林、长春和福建等地的企业组团参展，强大的“中国制造”与“中国品牌”也将为行业展现独特的眼前一亮。85%以上的国内外展商已落位并蓄势待发，展品范围涵盖甜食及休闲食品、主食及调味品、饮料、肉类、有机食品、乳制品、海产及水产以及果蔬等丰富品类，为粤港澳大湾区市场带来优质食饮产品的新活选择。
全新升级的“特邀买家计划”，作为一个为意向贸易买家量身定制的配套增值服务，展前一对一采购意向匹配——“e食+”线上平台结合现场“采配对接会”将*大限度地优化展商和买家的沟通成本。经由申请并审核通过的特邀买家，将于展前提前获取参加“采配对接会”展商的产品品类信息和意向销路渠道，并通过主办方前期的场次安排，确保现场有效快速地将展商和买家进行商贸对接。
与传统的商贸对接不同，本届采配对接会将特设由展商驻场的“产品品类专场”以及由特邀买家驻场的“市场渠道专场”。产品品类专场将由酒类、肉类、休闲食品与饮料品类的展商接待对此三类产品感兴趣的买家；而市场渠道专场则特邀进口与经销渠道、零售渠道与餐饮渠道行业买家入驻专场，为有意开拓某专项渠道的展商提供不同的采购模式和供需建议等信息。
年度力推的“e食+”线上平台将于2021年3月上旬全新上线。面向所有展商以及通过审核符合资质的贸易观众，为双方提供展前“即时消息沟通”与“视频会议互动”双重权限，提前为供需双方更清晰地了解彼此的商贸需求提供高效优质的洽谈环境。此外，“e食+”线上平台将同时赋能各项观众体验，如一键预约报名申请“食+定制体验空间”、粤港澳大湾区【簕杜鹃杯】国际烹饪联赛及各行业会议论坛等活动的参与名额。线上联动线下，“e食+”线上平台也将于全展期同步在线，搭配线下的展位“管家服务”，将更周到地解决部分无法到场的国际展商的后顾之忧，让大家体验“零”距离沟通无界限。
展会的预登记通道已全面开启，所有预登记观众届时将被**时间优先推送“e食+”线上平台的登录链接。“乌拉圭肉类产业及餐饮应用”主题线上论坛将作为**活动于3月中旬登录“e食+”线上平台。在经历了特殊的2020后，乌拉圭整体畜牧存栏量和生产量预计在2021将迎来稳步提升。届时，论坛将由乌拉圭国家肉类协会官方代表线上解读2021乌拉圭肉类行业的发展趋势，并由特邀大厨在线演绎乌拉圭肉类烹饪技巧及其在餐饮中的应用。
4月是满含希望的初春时节，所有食饮行业人在过去一年多的时间里都经历了****的挑战和奋斗，ANUFOOD China世界食品（深圳）博览会与您一起在2021年4月21-23日共同见证行业的全面复苏和全新机遇。
