07/29 品类&专题会议(饮料&功能性食品会场)
09:00-09:30
尼尔森：嗜好与功能的博弈，数读饮料发展新趋势
在新消费浪潮的冲击下，饮料行业也在不断迎合消费偏好的变化，从2017年的 新中式茶饮到2018年的燕麦乳，饮料行业未来发展新趋势是什么？嗜好与功能 的博弈从未停止：
气泡水、发酵风味、咖啡，以及低度（或无醇）酒饮……这些经久不衰的嗜好 元素，代餐、体控、助眠、解酒和永远旺盛的美容护肤需求……则让饮料的消 费场景延伸到日常生活的每一个角落。哪些场景和细分品类在未来具备更强的 爆发力？
而从疫情中到疫情后消费者端对饮品的需求量发生了哪些转变？后疫情时代出 现了哪些新的需求和场景？
尼尔森资深专家也将为您带来更多研发创新和营销的切入点。
会议嘉宾：潘相杰，尼尔森北亚区**总监
09:30-10:00
着眼益生菌，深耕草本的REBBL怎样玩转功能性饮料？
着眼于印度阿育吠陀医学体系的中草药元素，推出融入健康草本的有机椰奶饮品； 为填补市场上消化健康领域的低糖饮品空缺，推出气泡益生菌饮料；为满足消费者更丰富个性化的口味需求，还加入冷酿咖啡…深耕功能性草本饮料的REBBL， 抓住了健康草本新生品类的巨大机遇，凭借研发出的各种功效和应用配方以及**技术专利，成为全天然功能饮料领域的***，获得了行业高度的关注和认可。这个“小而美”的饮料品牌有怎样的大梦想？
会议嘉宾：Dave Batstone，Rebbl、Just Business创始合伙人
10:00-10:30
“慧”吃每一餐，健康每** – 聪明饮食让您的血糖不坐过山车
•亚洲代谢健康问题概况
•代谢健康问题意味着什么？
•调节血糖反应的总体益处
•如何调节日常饮食的血糖反应？
会议嘉宾：牛凯，泰莱技术服务部饮料团队负责人
10:30-10:45 茶歇
10:45-11:15
助眠、解压...多重面孔引爆增长，CBD如何赶上疗愈经济浪潮？
谈到2019食品饮料趋势，爆炸式增长的CBD是食品饮料行业当之无愧的TOP热点。尽管美国FDA的调控方案仍悬而未决，在中国流行似乎更是遥遥无期，但乘着消费者急迫的健康疗愈需求，CBD以令人震惊的速度在国外市场渗透。从咖啡到罐装饮料、从能量棒到牛奶，CBD 相关产品在美国东部天然展上超过50个。Brightfield Group数据显示， 美国2018年CBD产品销售额达50亿美元、增速达706%，预计到2023 年市场规模将增至237亿美元。
会议嘉宾：Dan Lane ， Mike High Labs 商务拓展总裁
11:15-12:00
对话：千亿咖啡市场的场景化之争
精品咖啡大众化还是大众咖啡精品化？
咖啡新品牌崛起，瞄准的究竟应该是增量市场还是存量市场？ 如何锁定Z世代消费群体？
从瑞幸咖啡“无界咖啡”说起，谈谈消费场景的多元化。
会议嘉宾：
齐鸣，铂澜咖啡创始人、铂澜咖啡学院院长
王骏桃，鹰集咖啡创始人
范若愚，时萃咖啡创始人&CEO
昆成，天猫冲饮负责人
12:00-12:20
后疫情时代食物科技的创新机遇
会议嘉宾：Matilda Ho，Bits x Bites 创始人兼董事总经理
12:20-14:00 午 餐
14:00-14:30
欧睿国际：舌尖上的健康，功能性食品的趋势和创新
运动健身正在融入越来越多人的日常生活。欧睿发现，超过七成的国人都保持着每周锻炼的习惯。吃与练密不可分，这不仅带动了运动营养品，也提高了对包装食品的营养要求。突如其来的疫情进一步加深了消费者的健康意识。
免疫力、代餐、助消化…… 消费者的功能需求不断，食品如何满足这些期待？ 哪些细分品类的创新活跃？欧睿将集合国内外趋势和新品，发掘运动健身大背景下功能性食品的机会。
会议嘉宾：陈介豪 ，欧睿国际资深行业分析师
14:30-15:00
宝宝树：母婴升温，透过社交数据洞察新生代妈妈们的选择
会议嘉宾：周小榆，宝宝树商业解决方案中心 总经理
15:00-15:30
不止于口服美容，胶原蛋白的无限场景探索
胶原蛋白的消费场景愈加广阔。除了广为人知的美容和促进皮肤健康之外，胶原蛋白在运动营养和健康老龄化领域也有着足够庞大的市场。此外，多项科学研究成果表明：胶原蛋白在促进钙质吸收、燃烧脂肪、改善睡眠，甚至增强机体免疫力等方面也具有一定功效。
口服美容全球及中国市场概貌；
案例分享：美国胶原蛋白***Vital Protein的品牌故事及产品线；
口服美容之外，胶原蛋白还能渗透到哪些人群和场景，有些科学支持？
会议嘉宾：丁岚，嘉利达中国区产品经理
15:30-15:45 茶 歇
15:45-16:15
功能性零食
美国Kapopsnacks：求索Better Snack，让功能性零食不再Boring
会议嘉宾：Dustin Finkel，Ancient inGRAINed Snack 总裁及创始人
16:15-17:00
银发经济正朝阳，从日本介护产品看中国老龄食品发展的破局之道
银发经济崛起，食品行业尚未跟上，日本介护食品是否能够成为破局 中国老龄食品发展的突破口？日本的介护食品是怎样分类的？产品是 如何开发的？里面潜藏着哪些不为人熟知但又构成其核心竞争力的食 品科技？
会议嘉宾：嘉岛康二，日本医学博士，CTC Laboratoey LLC 代表社員 応用薬理研究会理
17:00-17:30
从生酮到“丢糖”，从经营品类到经营用户，新消费品牌的跨品类成长之路
新消费品牌的出路：围绕一个核心的健康饮食理念，通过内容聚集核心人群，并为这个人群提供健康生活中各种场景下需要的产品甚至解决方案，然后跨品类去 研发产品，不把品牌局限在某一个品类里。
从生酮到低碳水，野兽生活布局不同品类背后的逻辑是什么？复购率40%，野兽生活如何进行用户运营？从产品到内容到市场投放到策略布局，野兽生活的成长 路径给新消费品牌带来哪些思考？
会议嘉宾：程鹏，野兽生活创始人&CEO
参会咨询：田老师
联系方式：152 0173 3840
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