随着国民生活水平的提高，液体消费者对其健康性的认识也越来越高，市场需求逐渐扩大。中食展高端饮品区汇聚全球优质高端饮品，迎合潜力巨大的饮料市场，打造亚洲大型、专业的高端饮品贸易平台，促进国内饮品市场的高速发展，为饮品行业的上游原材料商，中游饮品企业及下游渠道商提供一站式服务。
2020年中食展高端饮品区将集中在E4馆展出，展出面积达3,000平方米。目前80%的展位已售出，2020年将有不少新的饮品客户入驻此馆。此外，第六届中国精品冲茶大赛也将在中食展期间的E4馆举办，历时三天。活动现场人气爆棚，参赛选手前三甲将在活动现场揭晓，敬请期待！
展品类别：果蔬汁饮料，矿泉水，碳酸饮料，乳品饮料，功能性饮料，茶饮料，咖啡饮料，植物蛋白饮料，冲调类饮品，蜂蜜，健康类饮品等。
饮料行业市场格局
瓶（罐）装饮用水中含有丰富的矿物质和微量元素，水源地得到国家环境部门的认可，为了饮用健康和安全，越来越多的消费者选择瓶装水、果汁饮料、茶饮料等。目前瓶装水在我国软饮料市场上占据了*大的份额，占比达到29.4%。
中国饮料市场产销量预测
目前中国的饮料市场非常庞大，据前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据，2018年前11月全国饮料产量为152 0173 3840.1万吨，同比增长5.8%。截止至2018年底，全国饮料产量为15679.2万吨，同比增长6.9%。预测2019年中国饮料市场将保持增长，产量将突破2亿吨，达到2.03亿吨。
在销量方面，整体保持稳步增长。统计数据显示，2018年以来，国内饮料市场表现不俗，截止至2018年第四季度，全国饮料市场销量达到15634.8万吨，库存比年初下降0.6%。预测2019年全国饮料市场销量将接近2亿吨。
来源：前瞻产业研究院
2019饮料行业新需求趋势
大健康概念是近年来的主流健康趋势，消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低，健康化、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。
与此同时，口味依旧受到消费者的关注。在众多关键词中，消费者提及*多的还是“产品口味好”。饮料作为一种快消品，更多的是满足消费者即时性的需求，类似解渴、解腻、提神、带来愉悦甚至快感等等，这既是增加消费者粘性的主要手段，同时也是支撑各类饮料发展的灵魂所在。
“创新大赛”助力潮流饮品发声
SIAL China 中食展每年一届的**活动“SIAL创新大赛” 与XTC世界创新咨询公司合作，由国际食品专家评选创新产品，为您的新产品提供宝贵的宣传促销机遇。
只要您的产品够新潮，口味够独特，包装设计够新颖，您就可以免费报名参加该活动，入围产品可以在活动现场进行免费展示三天，进入前十名的产品展商有机会在展会现场获得创新产品奖状。进入前三甲的产品展商除了可以获得奖状和奖杯外，您的获奖产品还可以在海外SIAL系列展上获得免费展示的机会。
2019展出回顾
2019年部分参展企业及展出产品：
维他奶（中国）有限公司——维他奶豆奶咖啡；
贵州成有王记善沅食品有限公司——冰杨梅汁；
辰诺（上海）国际贸易有限公司——乳酸菌饮品；
杭州九阳豆业有限公司——豆浆；
上海佳农优鲜食品配送有限公司——果汁
上海益马昌商贸有限公司——咖啡
