叶卫，LA Fantasia(幻品)创始人；***西点大师；（WACS）世厨联国际裁判；西点世界杯 中国赛区组委会主席 ；上海餐饮烹饪行业协会西餐专委会常务副主席；中国烹饪协会注册中国烹饪大师。
10.30-11.01
2019秋季焙烤展&家庭烘焙展
期间我们有幸邀请到叶卫老师
为大家奉献精彩的行业经验分享
作为一枚精致高B格的甜品店，幻品总是一如既往的为食客们奉献精致美味的甜点。这个夏天幻品还特别牵手“安缇亚朵”
带来中国**gelato快闪体验店
为期30天！短暂的一个月。
意大利国宝级冰激凌—安缇亚朵中国首秀邀请了叶大大和他的幻品团队一起打造出了一家限时Gelato甜品店，chef Louie在脑洞大开的冰激凌龙虾问世不久，又疯玩起了意大利Gelato。
Antica Gelateria del Corso
快闪店带来14款口味
这次幻品和Gelato的快闪店共带来足足14款口味，很难选择！在意大利当地关于口味选择有这样一种说法：意大利北部的人更钟爱浓郁的巧克力和坚果口味。每种风味里都藏着饱和度*高的幸福感。
现场定制Gelato区
现场还有定制Gelato区域。可以给Gelato裹上心仪的巧克力脆皮，配料有各类坚果和果干碎，芬芳的桂花酱玫瑰酱，还有健康满分的燕麦和蜂巢，总之下定决心，这个夏季就要宠你。
幻品丰盛里店原本二层蒂芙尼色小洋楼也变身成帕尔马黄小楼，在二楼享用Gelato盘式甜品，约会来自美食之都帕尔马的夏日清甜。
体验意大利风情
走入店内，墙上装饰着特别为帕尔马和上海设计的插画，意大利的百年艺术气息和时尚魔都无缝衔接。
沿着二楼“帕尔马黄”楼梯缓缓向上，帕尔马老城的Piazza Del Duomo闯入眼睛，罗马时期流传下来的历史建筑充满古典艺术的气息，直接开启从上海到帕尔马的任意门，一秒穿越。
店里还藏着一个老电影放映室，播放着许多经典的意大利电影片段，让每个到来的人在品尝美食的同时，还能全面感受这个欧洲古老国家的曼妙风情。
想要解锁更多叶大厨，关于店铺经营的心得体会吗？
