新消费时代下,产品和零售的创新究竟要如何实现?

百检网 2021-12-20

自2010年起,中国2.28亿的80后开始步入三十而立的门槛,1.74亿的90后走入职场,成为新的消费力量。这些消费人群的崛起,影响了整个消费市场的格局,中国由此进入新消费时代。在这个时代,我们如何寻求产品及服务的创新以迎合新生代消费者?以下几位行业精英的探讨,或许能您答案。


嘉宾:

珠海市爱婴岛商贸连锁有限公司副总裁| 高勤

北京丽家丽婴婴儿用品股份有限公司总经理| 蒋涛

深圳全棉时代科技有限公司副总经理| 刘华

上海罗森便利有限公司副总经理| 吴晓炯

盈峰母婴商业有限公司贝贝熊孕婴童总经理| 闫炳炜

尼尔森中国区副总裁| 杨英


顾晓媛:请各位嘉宾分享一下,现在的消费者对于产品的需求有哪些变化,消费者未来会喜欢什么样的产品?


高勤:从爱婴岛这两年的零售数据看,现在的消费者对比之前,更理性。因为他们见多识广,信息量大,知道自身需求。爱婴岛作为零售商,一直更看重商品的本源,即商品本身所具备的功能,性价比,以及它能给消费者提供的服务。未来,消费者一定会更关注商品的安全、功能、性价比和颜值。


蒋涛:如今,消费者的生活环境和消费观念发生了很大变化,我们所谓的产品创新更多应该基于对消费者的责任,我们需要不断观察用户的喜好和感知,并做出改变。


刘华:时代一直在变,消费者的心智也一直在改变。当前,年轻消费者越来越个性化,对于场景化配套产品的需求也越来越强烈。对于妈妈而言,她们对产品的诉求无外乎就是安全、健康。全棉时代的产品线非常宽,我们用*古老、*天然的棉花纤维来创立品牌,本身就是一种创新。


吴晓炯:罗森长久以来一直秉承着一个理念:做符合我们公司和目标消费层定位的产品。我们经常倡导的一句话就是:让消费者有一个来罗森的理由,让消费者有一个在罗森的理由,让消费者有经常来罗森的理由。这就需要我们的产品不断创新,不断和我们的目标客层沟通,并建立关系。


闫炳炜:我们目前的核心业务是零售,通过我们的门店运营的情况看,很多商品的痛点外部供应链长期解决不了,所以投入资源在10年前开始切入品牌业务,目前通过自建、代理、合作、并购已经布局完毕全渠道品牌业务,其与零售业务并驾齐驱。从我们的洞察看,消费者更加理性、专业,商品满足基本需求的同时,也需要体现更多自我审美与价值判断。未来,消费者对于产品价格向价值趋同的要求会更强烈。如产品更高水平的设计、与艺术的结合,对技术的新要求,都是消费者关注的焦点。


杨英:过去几年,中国的消费市场发生了翻天覆地的变化,我们已经进入全民消费时代。具体而言,**,消费者变得更加精明和理性,我们发现当前市场不再仅仅是被大品牌所把持,很多小品牌也非常活跃,消费者看重的不是品牌的大小,而是产品所呈现的价值。第二,这也是一个需要内外兼修的时代,很多90后辣妈都非常重视产品颜值,所以会有IP授权产品的出现。第三,随着消费者需求的不断变化,创新在中国会越来越难,数据显示,70%的新品活不过18个月,这也要求我们的创新要回归到消费者本质。


顾晓媛:请蒋总分享一下,您对商品创新的部署,以及接下来的一些发展方向?


蒋涛:丽家宝贝服务于中国育儿生活,我们一直以高要求、高标准来进行门店的经营。我们崇尚快乐、轻松、时尚的育儿方式,这也要求我们把商品定义在时尚范畴。当我们推出爱儿可带有IP的纸尿裤时,引起了不错的反响。对于母婴行业而言,创新并非易事。所以,我们更多需要从消费者的感知出发,创造一些更有幸福感的产品。


顾晓媛:刘总,您认为如何持续的创新,才能让品牌保持**地位?


刘华:今年是全棉时代成立的第十年,一路走来,我们在产品上花费了很多心力。全棉时代的母公司是稳健医疗,它有很强的医学基因。我们是在以生产医学级产品的态度,去生产每一件民用产品,这本身就会给消费者带来安全感。我们所有的产品都聚焦在“棉”这一核心,其中包括全棉无纺布和纱布类产品。很多家居服、婴儿用品都属于纱布类产品。对于此类产品,我们会追溯到棉花的等级、产地等,直至*后的成品,这其中每个环节都融入了全棉时代的初心。


顾晓媛:高总,您是如何进行门店的产品升级以满足消费者的新需求?


高勤:爱婴岛很早就与全国各大厂商在产品创新上有合作,有很多定制合作商品和自有品牌,也借着CBME的平台,感谢一直以来给予爱婴岛很多支持的合作伙伴们。因为爱婴岛的大数据可以很清晰看到消费者在选择商品上的喜好,我们也可以精确给厂商更新产品的建议。举例说明,年初,业内一家知名纸尿裤厂商与爱婴岛合作了一款定制产品。该产品以爱婴岛上千万会员的购买喜好数据为基础,通过合作厂商的专业研发和设计,在产品的柔软度、厚薄,护围的剪裁,以及包装设计上,我们都做了充分的建议和沟通。细到包装上原本是一只带着降落伞的米老鼠,我们告诉厂商,妈妈和宝宝们更中意于小熊。按消费数据显示的建议定制出来的产品,果然让人眼前一亮。产品上市以后,也取得了非常好的市场反响。所以,在产品创新部分,爱婴岛会与厂商一起联手改良传统产品,让它更符合当下消费者的需求和喜好。


顾晓媛:闫总,您在贝贝熊以及盈峰母婴的产品创新方面,有何经验分享?


闫炳炜:创新有风险,不要以为只要创新就能解决所有问题。任何创新的尝试,包括产品、模式等都要精准把握公司发展方向与资源能力。对于盈峰母婴而言,**,我们在进入新赛道时,人才结构、资源结构、文化和机制都要与行业数一数二的企业对标与学习。只有做到数一数二可能的,我们再考虑投入资源,以期获得长短期综合收益。但目前我们公司的资源、人才还需继续优化与布局,同时,我们可能会通过投资并购的方式来实现。第二,所有企业都希望能精准地抓住用户需求,我们的观点是:不要想做****的消费者的生意,能拿到20%-30%的份额已经足够,所以,定位清晰与差异化很关键。在这方面,我们要学习适合度比较高的品牌或行业跨界案例。第三,全球有很多好资源,我们希望寻找全球企业合作,并从合作中快速学习和成长。以上三方面是我们创新的主要做法和部署方向。当前,我们主要把资源投放在产品和供应链上,对关键技术、材料、成本、交期、品质做综合的评价,并在营销端、销售端做好产品的推广和销售。


顾晓媛:便利店行业的竞争非常激烈,罗森如何通过创新来保持产品的竞争力?


吴晓炯:罗森**个进入中国大陆市场的日本便利店企业,截至今年6月30日,我们在华东地区有1,400家门店,如果含北京、重庆、大连、武汉等十个城市,我们有超过2,300家门店。我们所服务的客户生活场景包括街边店、社区店、办公集中区域的楼宇店以及厂区店,当然也有旅游景区、公园等场景门店。


在产品创新方面,我们始终紧跟消费者的需求。比如,我们以前的面包使用的是基本的制作流程,现在为了提升口感,我们会与很多日本、美国的厂商合作,保证产品生产后三天以内的柔软度。当然,我们每个礼拜也有固定的试吃时间,供应商会提供*新的产品,以了解消费的评价。


顾晓媛:尼尔森如何评价孕婴童行业的产品创新?


杨英:根据尼尔森的监测,奶粉和尿布是孕婴童行业过去5年的主要驱动力,同时,行业也在力求将品质、专业、高端化推向**。当然,我们也应该思考,孕婴童企业是否可以进行跨界,以应对增长红利消失时,我们能保持逆势而上的动力。


顾晓媛:下面,我们来谈谈零售创新。各位认为,现在消费者喜欢逛什么门店?零售门店又应该如何创新,以吸引更多消费者到店?


高勤:人口红利时代过去,出生人口下降,我们的行业确实面临巨大挑战。大家都在讨论如何零售创新。我想请各位零售渠道小伙伴们回忆一下,我们成本*低、效率*高的阶段是什么时候?一定是我们自己亲自做店长的时候。所以,爱婴岛坚持零售模式的创新要回归零售的本质,用*高效、*低成本并且*能够符合人性的方式去做母婴行业的生意。


蒋涛:创新无处不在,零售的创新是基于消费者的需求。对丽家而言,我们现在的创新核心就是消费者在哪儿,我们就在哪儿;消费者需要什么,我们就做什么。


刘华:门店始终是品牌*优质的流量入口,即便是未来的零售门店,提供*基础、***的顾客体验是首要任务。未来门店是吸引消费者群体的社交场所,换而言之,它自带购物和社交两大属性。5G时代已经来临,中国有非常广泛的移动生态系统,这为线下门店数字化战略奠定了良好的基础。


吴晓炯:罗森*近会有跨界方面的创新,我们会在上海后滩呈现咖啡店和便利店的跨界合作。


闫炳炜:母婴店要做创新,**可以在产品方面进行努力,基于消费者的需求,理性评估产品的设计、价格等;其次是人员,通过店员的专业服务更有效地维护老会员,开发新客户;再次是门店的体验:形象颜值、空间、五感等都要提升,提升顾客进店率与留店时间;*后是在会员活动上持续创新,不断为顾客的育儿需求创造新的价值。


杨英:在过去十年,我们目睹了零售行业的变化。从大卖场的崛起,到今天的社交电商的快速发展。过去的零售是把人和货结合在一起,今天和未来的零售是要将人、货、场紧密关联在一起。其实,尼尔森也在积*应对市场转变,以前我们主要研究货和场,现在我们要在人、货、场中重建数据的连接。比如,我们于去年推出了“商业智景”的工具,可以快速了解某产品在各个地方的销售情况。


百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司