Soylent：用植物和细胞提供身体所需的一切营养

总部位于加利福尼亚州的Soylent公司也为消费者提供一系列营养便利的代餐粉和棒等产品，其首席执行官Bryan Crowley一直带领公司向可持续方向发展。

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*初，Soylent的创始人RobRhinehart开发了自己食用的代餐粉，并在网上发布了30天。之后，在2014年，Rhinehart成功众筹并创建了Soylent。此后，该公司已从代餐粉转向“全面营养平台”，并从包括谷歌风险投资在内的众多投资者那里筹集了7200万美元。2018年，Soylent进入英国市场。

Soylent*初的即饮型代餐含有20克植物性蛋白质、ω-3脂肪酸和26种添加的维生素和矿物质。在亚马逊网站上，每箱价格为39英镑，一箱有12瓶（414毫升），相当于每瓶3.25英镑。

作为代餐食品的鼻祖，Soylent一直毫不避讳地采用多种转基因作物生产其产品，以应对不断增长的环境和健康问题，这意味着从细胞来源向消费者的饮食中引入更多的植物蛋白。Crowley表示，是时候把目光投向植物和细胞，并确定如何为未来创造更可持续的食物来源。