美国加利福尼亚啤酒厂Lagunitas日前推出了一款不含酒精的苏打水,灵感来自于该公司的旗舰产品IPA啤酒。
据喜力啤酒网站称,这款名为“啤酒花水(Hop Water)”的饮料具有吸引力,它不含酒精,不含热量,不含碳水化合物,而是“使用啤酒花制成的”。
它由Citra、Equinox和Centennial啤酒花以及酵母制成,该公司称这些酵母将“通过生物转化使啤酒花产生恰到好处的风味”。
Lagunitas的首席酿酒师杰里米•马歇尔(Jeremy Marshall)说:“酵母生物将现有的啤酒花萜烯转化为更理想的萜烯。你需要酵母来释放啤酒花的味道,这是我们从制作IPAs中知道的*重要的事情,我们利用它来制作啤酒花水。
这家啤酒酿造商表示,作为啤酒花水,该产品可以在**中的任何时间享用。它填补了“我想要一个IPA,但现在是早上9:30了,我没有IPA之类的东西。”
这不是喜力啤酒以Lagunitas品牌生产的**款“IPA灵感”无酒精饮料。今年早些时候,它推出了一种名为Hi-Fi Hops的IPA风格的注入THC的苏打水,使喜力啤酒成为进入美国大麻饮料市场的**大啤酒品牌。