可在“临期专区”销售临期食品

　　早在2012年，原国家工商总局就已经发文要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。原北京市工商局随之向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准：

　　一是标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）；

　　二是标注保质期超过6个月不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）；

　　三是标注保质期超过90天不足半年的，临界期为到期前15天（比如一些真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭之类）；

　　四是标注保质期超过30天不足90天的，临界期为到期前10天（比如一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等）；

　　五是标注保质期超过16天不足30天的，临界期为到期前5天（比如酸奶、一些点心等）；

　　六是标注保质期少于15天的，临界期为到期前1—4天（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。