现制咖啡市场规模预计2023年可达1579亿元
12月6日，中国连锁经营协会发布了与华兴资本联合推出的《2021年中国连锁餐饮行业报告》，称在咖啡各子赛道中，现制咖啡由于切中了消费者对于新鲜的追求，增速*快，预计未来几年的复合增速可达30%以上，2023年市场规模可以达到1579亿元。（新京报）
盒马回应推出「斩钉价」商品
日前，上海地区的盒马 app 中多款商品增加了「斩钉价」标签，涵盖百余款商品，包括果蔬鲜花、海鲜水产、肉蛋禽等多个品类。有讨论怀疑这是否意味着生鲜价格战会重新燃起。对此，盒马回应记者称，「斩钉价」意为斩钉截铁地降价，只是年底惠民季中正常的优惠行为，回馈消费者，为稳价保供做贡献，行业间无需联想解读。（爱范儿）
瑞幸：要保护公司的长期生存能力
今天晚间，瑞幸咖啡表示，在过去的一年里，公司新的领导层采取了许多行动来稳定和加强公司业务。即将召开的临时股东大会的目的是让公司股东考虑并酌情批准一些决议案，限制某些前任经理和董事获得公司股权，或直接或间接地影响其发展方向，从而保护公司的长期生存能力，而并非旨在阻止真正独立的各方成为瑞幸咖啡的股东。（公司公告）
喜茶推出“喜茶灵感体”
近日，喜茶发布联手方正字库设计的茶饮界**定制字体：喜茶灵感体。整套字体设计总共用时8个月。（公司发布）
蜜雪冰城子公司“雪王农业”注册资本增至1亿元
日前，重庆雪王农业有限公司发生工商变更，注册资本由5000万增至1亿元。重庆雪王农业有限公司成立于今年8月，经营范围包括初级农产品收购、新鲜水果批发、食用农产品初加工等，该公司由蜜雪冰城股份有限公司全资控股。（未来消费）
红牛维生素功能饮料累计产量突破500亿罐
12月6日，红牛公众号发布消息称，2021年12月5日，红牛维生素功能饮料累计产量突破500亿罐。北京怀柔、湖北咸宁、广东佛山、江苏宜兴四个生产基地单个累计产量均突破100亿罐。（食业家）
沃尔玛因食品污染物含量超标被罚
天眼查App显示，近日，沃尔玛（重庆）百货有限公司新增行政处罚信息，因其生产经营污染物质等含量超标的食品被罚款3000元，并没收违法所得598元，处罚单位为重庆市渝北区市场监督管理局。主要违法事实为：经抽样检验，当事人销售的“包装二荆条”镉项目不符合《食品中污染物限量》要求，“葵花子”过氧化值项目不符合《坚果与籽类食品》要求。（DoNews）
飞鹤1亿元成立新公司
12月6日，黑龙江飞鹤乳业有限公司（以下简称 “ 飞鹤乳业”）新增对外投资，新增投资企业为飞鹤（依安）乳品有限公司，投资比例****。据了解，飞鹤（依安）乳品有限公司成立于2021年12月6日，法定代表人为张孝春，注册资本为1亿元。公司经营范围包括乳制品生产；婴幼儿配方食品生产；食品添加剂生产等。（公司新闻）
“秋田满满”完成B轮融资
婴童食品品牌“秋田满满”近期已完成千万美元级别B轮融资，由渶策资本领投，老股东顺为资本和清流资本持续支持，元启资本担任**财务顾问。本轮资金将主要用于产品研发、品牌升级和线下渠道拓展等方面。（36氪）
温氏股份11月肉猪销售收入环比下降2.78%
12月6日，温氏股份披露2021年11月主产品销售情况简报。当月实现肉鸡销售收入29.86亿元，环比下降0.13%；实现肉猪销售收入24.17亿元，环比下降2.78%。（新京报）
美国外卖巨头DoorDash首次雇佣全职员工
据外媒报道，从12月6日开始，美国外卖巨头DoorDash将在纽约切尔西社区提供15分钟或更短的杂货配送服务。值得注意的是，DoorDash打破了原有的零工模式，而是组建了一家名为DashCorps的新公司，首次雇佣快递员作为员工来处理交付。他们将获得每小时15美元的起薪，外加顾客小费，并且将被禁止为该公司做零工。（电商报）
