随着东盟对植物基食品创新支持的增加，普罗维植国际植物性饮食协会（ProVeg）将与世界动物保护协会合作，在该地区发起“2021植物基食品创新大赛”。
旨在减少动物产品的消费量，以支持全球人民的健康，环境可持续性，粮食安全和动物福利， 这项创新大赛将于2021年1月11日启动。继2020年ProVeg在中国成功举办的植物基食品创新大赛后，这次创新大赛将培养来自东南亚各大学的人才。
在Beyond Meat，CPF，HaoFood，Nestle，Oatly和Unilever的支持下，来自10个国家（包括新加坡，马来西亚，越南，泰国，柬埔寨，老挝，缅甸，印度尼西亚和菲律宾）20所大学的大学生将参加本大赛，参赛学生团队将争夺5,000美元的现金奖励。
东南亚该地区人口已超过6.55亿人，约占全球人口的8.5％。根据世界经济论坛的报道，东盟地区在不断扩大的中产阶级，以及健康意识的提高，在导致对植物基食品需求的增加。亚太地区在全球植物基消费者中占有*大份额。鉴于人们对健康和环境的意识日益提高，预计该地区不久后还将构成全球植物基食品部门的*大份额。 ProVeg希望帮助将*具创新性，影响力和可持续性的植物基食品创意转化为成功的优质产品, 使人们能够获得美味，安全和价格实惠的植物基食品，满足对可持续食品不断增长的需求。
ProVeg亚太区董事总经理Shirley Lu表示：“以植物为基础的饮食是解决多个全球性问题的方案之一，例如气候变化，粮食安全，动物福利等。研究表明，转用植物基饮食可以将个人食品有关的温室气体排放量*高减少至50％。我们邀请来自东盟地区的学生加入本次大赛，让他们的才华发光并为人类的未来做出贡献。”
创新大赛详情：
参赛学生团队的创意应在3月13日之前提交，公司指导和提案开发直至5月份，*终提案应在6月之前完成并提交，*终颁奖典礼将于2021年6月举行。（说明：本次大赛仅面向东南亚地区）
