近日，卡夫亨氏集团在广东阳江建设的阳西酱油生产基地正式投产。该基地总投资约7亿元，是近年来卡夫亨氏全球单体投资额*大的项目之一。卡夫亨氏亚洲区主席兼中国董事总经理罗志国（Rodrigo Wickbold）在线上发布会上表示，建设该基地是基于对中国的营商环境以及对中国酱料和调味品市场未来持续增长的信心。
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据介绍，基地预计产能为每年20万吨成品酱油，主要生产味事达品牌明星产品———味*鲜系列酱油，主要销往华南、华中市场。据悉，“一次榨取”是味事达的独特工艺。在传统的酱油提取工艺中，酱油原汁需要经过4次提取，原汁中的氨基酸等鲜味成分会逐次递减，而“一次榨取”可*大程度将原汁中的鲜味成分一次性提取出来。罗志国表示：“鲜味是中国消费者追求美食的重要指标，我们希望把‘鲜’的味道传递给更多消费者，让美食生活更加有滋有味。”
高度自动化是阳西酱油生产基地的*大特点。阳西酱油生产基地配备了中央生产控制系统，使用先进的酿造设备，以全自动智能化的方式对原料进行处理，实现了从原料管理、酱油酿造生产到成品检测放行全过程的自动化管控，*大限度减少人为干预。
随着中国消费者需求的升级，高品质酱油产品市场份额日渐扩大。据尼尔森今年5月调研显示，味事达在广东和福建地区市场占有率**。“从铸就标志性品牌到投资*先进的设备设施，味事达做好了竞逐中国酱料和调味品市场**品牌的准备。”罗志国说。
