新冠肺炎疫情期间，宅家吃饭成了人们的生活常态，特别是前置仓以生鲜食品手机下单，线下无接触配送到家（小区门口）的服务模式呈现爆发式增长。为进一步推动前置仓新兴业态有序发展，中国连锁经营协会团体标准《前置仓管理规范》（T/CCFAGS 016-2020）日前发布。
该标准对前置仓业态发展过程中受到关注的主要问题进行明确规定，一是经营模式以线上下单，线下配送或预约到站自提方式向顾客提供商品，服务站不得直接进行售卖交易。二是业务范围以包装生鲜食品为主，服务站内不得进行食品现制现售。三是卫生管理和防疫要求更加严格、常态化。此外，鼓励向消费者提供“三无退货”售后服务成为一大亮点。
据了解，美团买菜自2019年1月正式运营以来，已在北京、上海、武汉、深圳四城开设了120余家前置仓。2020年疫情暴发以来，仅北京一个城市，平均每天新增客户近6000人，2月平均订单量是1月的1.5倍，客单价翻了一番，预测1季度销售同比增长500%。在全国，美团买菜、叮咚买菜、每日优鲜等主流前置仓企业为北上广深在内的30多个城市的3000多万家庭提供到家服务。
业内人士表示，前置仓作为新兴业态通过标准规范其经营行为，有利于政府备案监管和作为社区菜篮子、便民服务的基础设施。去年9月，美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜、沃尔玛山姆店、盒马鲜生、永辉超市，大润发、麦德龙、家乐福、欧尚、联华超市、便利峰等企业积*参与《前置仓管理规范》的团体标准立项起草工作。按照团体标准良好行为指南要求，经广泛征求意见、专家审定、报批公示等环节，该标准已于2020年4月1日实施，应用企业可通过第三方机构审核的方式自我声明达到标准要求。
