作者、编辑：笑笑端
设计：鱼乐
今日5时57分，大雪节气至。须防寒保暖、适当进补、多锻炼。
体育锻炼已经成为大多数人生活中必不可少的环节。不只是冬日，在后疫情时代，人们更加关注自身的机能状态和健康状况，健身人群大幅增加。据相关数据显示，疫情后，健身人群增长了59%。此时，运动饮料迎来了潜在用户群的增加。
根据《食品安全国家标准 运动饮料》（GB152 0173 3840-2009）给出的定义，运动饮料是指营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。
然而，不同的运动饮料其功能也不同，其所适合的运动场景和运动人群也不同。那么应该如何挑选呢？今天，食研汇测评团队精心挑选了市面上常见的10种运动饮料，为大家带来本期——运动饮料测评。
请看——
测评产品
（1）健力宝橙蜜运动饮料
（2）东鹏特饮维生素功能饮料
（3）三诺葡萄糖液柑橘味
（4）红牛安奈吉饮料
（5）元气森林外星人电解质水荔枝海盐味运动饮料
（6）尖叫白桃味运动饮料
（7）可口可乐魔爪维生素运动饮料
（8）农夫山泉柑桔营养素饮料
（9）佳得乐蓝莓味运动饮料
（10）脉动维生素饮料桃子口味
测评指标
营养指标：食研汇营养交通灯系统（包括能量、蛋白质、碳水化合物、钠）、功能性成分；
感官指标：颜色、香气、味道、包装、推荐指数（满分5分，下同）；
食研汇FTA营养TL（Traffic Light）系统：
我们根据中国居民膳食指南（2016版）以及GB 28050 - 2011 标准对能量、碳水化合物、脂肪以及钠含量进行了换算以得出推荐的每日成人（18-49岁）营养摄入。营养标识的组成如下：
测评结果
1、不同运动场景推荐小结（具体分类标准见文末“写在后面”）
一般耐力运动：元气森林外星人电解质水、脉动维生素饮料桃子口味、健力宝橙蜜运动饮料、佳得乐蓝莓味运动饮料；
快速补充水分：农夫山泉柑桔营养素饮料、尖叫白桃味运动饮料；
快速补充糖分：三诺葡萄糖液柑橘味；
高强度运动、抗疲劳：红牛安奈吉饮料、东鹏特饮维生素功能饮料、可口可乐魔爪维生素运动饮料。
2、价格
本次测评所选用的运动饮料售价在1.6-12元之间(为了便于对比，体积统一按照500mL计算)。
其中，健力宝橙蜜运动饮料*便宜，为1.6元/500mL；红牛安奈吉饮料价格*高，为12.0元/500mL。
3、营养成分
本次测评所选所有运动饮料蛋白质含量、脂肪含量均为0；
元气森林外星人电解质水荔枝海盐味运动饮料0糖0卡0脂、脉动维生素饮料桃子口味钠含量为0；
尖叫白桃味运动饮料能量值*高，为29.9kcal/100mL；
可口可乐魔爪维生素运动饮料碳水化合物含量、钠含量*高，分别为7.3g/100mL、68mg/100mL；
4、各产品具体测评结果（顺序根据口味推荐，排名由高到低）
糖：赤藓糖醇、三氯蔗糖；
功能配料：维生素E、维生素B6、葡萄糖酸锌；
特点：0糖、0卡、0脂；
适合人群/场景：耐力、力量运动人群，可快速补充水分；
感官评测：这款运动饮料在口味评测的各方面都拿到了*高分。小伙伴们评价它色泽澄清、香味自然、口感清甜。此外，它的价格较为便宜，是会回购的类型。综合推荐指数为4.4分，小编强烈推荐给大家~
糖：白砂糖、果葡糖浆；
功能配料：维生素E、维生素B6、维生素C、烟酰胺、钙、镁；
适合人群/场景：运动后解渴、补充能量及维生素；
感官评测：小伙伴们评价它包装可爱，颜色治愈，入口是股淡淡的橙汁味。整体而言是不知道买什么的时候选它绝不会买错的类型，综合推荐指数为3.8分，小编推荐~
糖：白砂糖、果葡糖浆、蔗糖素；
功能配料：维生素B12、维生素B6、维生素C、烟酰胺；
适合人群/场景：一般耐力运动人群，可快速补充水分；
感官评测：测评团队的小伙伴们评价它的包装低调而大气，很有参与运动的仪式感；饮料呈色透明，闻起来是高品质的桃子味。它的入口清淡微微带涩，而后味有一丝香精味。综合推荐指数为3.6分，小编建议大家视情况购买。
糖：葡萄糖；
适合人群/场景：运动后一段时间补充糖类；
感官评测：这款运动饮料包装小巧、精致、可爱，方便携带，它的颜色鲜艳明亮。小伙伴们评价它入口是一股寡淡的橙子味，后味微甜。然而，它的配料中添加了着色剂柠檬黄、落日黄。综合推荐指数为3.2分，小编建议大家酌情购买。
糖：白砂糖；
功能配料：牛磺酸、咖啡因、肌醇、泛酸、维生素B6、烟酰胺、西洋参提取物；
特点：有蓝帽子，属保健食品；
适合人群/场景：高强度运动、缓解疲劳；
感官评测：测评团队的小伙伴们评价它颜色鲜亮，口感顺滑。但是口味上属于偏酸的类型，有小伙伴评价它不谈成分，仅谈酸味就足够到提神醒脑的程度。另外，它还添加了着色剂柠檬黄、胭脂红，综合推荐指数为3.2分，小编建议大家酌情购买。
糖：白砂糖；
功能配料：牛磺酸、咖啡因、肌醇、维生素B6、维生素B12、烟酸、赖氨酸、维生素PP；
特点：有蓝帽子，属保健食品；
适合人群/场景：高强度运动、缓解疲劳；
感官评测：有小伙伴评价这款运动饮料在外包装上长得很像超能力机器人。此外，瓶子原有的颜色掩盖了饮料本身不太友好的呈色。小伙伴们一致认为这款饮料原有的呈色偏黄，黄到让人难以接受。但是，它的口感尚可，整体口味酸中带甜。综合推荐指数为3.0分，小编建议大家酌情购买。
糖：白砂糖、果葡糖浆；
功能配料：维生素C、维生素B6、烟酰胺；
适合人群/场景：耐力运动后快速补充水分；
感官评测：小伙伴们一致评价这款运动饮料颜色清爽，但是喝起来有股烂掉的软桃子味，后味微涩。综合推荐指数为2.6分，小编为大家排雷。
糖：白砂糖、果葡糖浆；
功能配料：蜂蜜；
适合人群/场景：一般耐力运动后快速补充水分；
感官评测：这款运动饮料由于其便宜大碗，在体积上达到了单瓶2L。小伙伴们评价它长相狂野，很适合带到健身房分给大家一起喝。它的口味类似于甜甜的碳酸橙汁，后味甜涩。此外，它的配料中还添加了着色剂日落黄。综合推荐指数为2.4分。
糖：白砂糖、葡萄糖、三氯蔗糖；
功能配料：人参粉、牛磺酸、维生素B4、维生素B12、烟酰胺、钾、L-肉碱；
适合人群/场景：高强度运动、缓解疲劳、快速补充能量；
感官评测：小伙伴们评价这款运动饮料设计特别，口感奇特，口味非常酸，超过了上述红牛饮料的酸度。有小伙伴评价它入口即酸牙，回味是一股浓浓的中药味。整体口味雷到眨眼，综合推荐指数为2.2分。
糖：白砂糖、葡萄糖；
适合人群/场景：一般耐力运动、力量型运动、补充能量；
感官评测：这款饮料的颜色奇特，有小伙伴说它蓝得好可怕，像是在服毒，大大降低了食欲，而它的配料中确实也是添加了着色剂亮蓝。此外，它的蓝莓味较淡，喝起来更像是糖水中掺了一丝蓝莓香精的感觉。
感官评定总结
1、运动饮料分类
一般来说，运动饮料分为两大类: 一是普通运动饮料，主要作用是补充人体在运动中所消耗的能源物质和排汗时脱出的水分；二是功能性运动饮料，这种运动饮料中除了加入运动时所需要的水分和能源物质以外，还添加了某些特殊的营养成分，以满足某些特殊人群的特殊需要。
再将其进一步细分，普通运动饮料又可分为：高渗饮料、低渗饮料、等渗饮料。
（1）高渗饮料：糖含量较高，一般于运动后作为日常糖类的补充，以恢复肌糖原的储存水平。但是，高渗饮料不利于快速补充水分，且从胃部排空慢，建议运动休息一段时间过后再饮用。
（2）低渗饮料：少量或不含电解质、少量糖。适合在运动中快速补充水分，常见有脉动等。
（3）等渗透饮料：电解质、5%-8%糖，适合在大多数运动场景中使用。它所含的盐分、糖分、可溶性颗粒比例等均和人体体液相似，主要是为身体补充能量和矿物质，并快速补充汗液流失。常见有佳得乐、农夫山泉维他命饮料等。
（4）功能性运动饮料：在普通运动饮料的基础上添加了一些功能性成分如牛磺酸，可在运动前饮用，快速消除身体疲劳感，常见有红牛等。[1]
2、运动饮料使用方法
运动时间≤30分钟：不建议补充运动饮料，喝水即可。
中等强度运动，运动时间≈30分钟：在补水的同时，补充电解质（可以来源于运动饮料，也可以来源于水果等）
持续性中等强度运动，运动时间≥1h：每20分钟补充一次含有水、糖和电解质等的饮料。
欢迎大家在评论区留言、交流、告诉我们下期你想看见的测评~
参考文献：[1]MBA智库，运动饮料.
