每年的6月6日是全国爱眼日，互联网的发展以及电子产品在人们的生活中的渗透率逐渐上升，对眼睛的伤害也不断加深。世卫组织研究报告显示，中国小学生近视比例为45.7%，大学生的近视比例达到87.7%。学生群体被近视所困扰，成年人也正在被视力亚健康问题所困扰，眼疲劳、眼涩、眼干、胀痛等眼部问题，在成年人中间也已成常态。而老年人群体中，年龄性相关性黄斑变性(AMD)是全球50岁以上成年人首要致盲疾病之一，这类病在我国患病人数超过3000万，并且每年以30万人次的速度增加。
可见，全年龄段都存在着非常严重的眼部健康问题，这也催生了巨大的市场空间。根据 Innova数据，全球范围内2017-2019年间带有眼部健康宣称的新品发布年均复合增长率高达20%。在前几天举办的FIC展会上，大量头部配料企业都开始推出与眼健康相关的原料和解决方案，而眼部保护相关的新产品也不断在市场中涌现。
护眼保健原料盘点
1、维生素类
维生素是眼部健康产品的*关键原料。Innova数据显示，在带有眼部健康宣称的新品发布中，前五大功能原料分别是维生素A, 维生素B9, 维生素B2, 维生素E和DHA，其中全球带有眼部健康宣称并含有维生素A的食品饮料与膳食补充剂新品发布在2015-2019年间的年均复合增长率为11％，深受市场认可。
1）维生素A：是构成视网膜上感光细胞的基本元素，也能帮助眼睛黏膜细胞分泌泪液，有助减低夜盲症、干眼症的机会。
2）B族维生素：维生素B1是维持并参与神经（包括视神经）细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足，易使眼睛干涩，甚至使视神经产生炎症。在另一项研究中，发现维生素B6，B12和叶酸混合使用可减少与年龄相关的黄斑变性的发展。
3）维生素E：许多眼部疾病被认为与氧化应激有关，而维生素E是一种有效的抗氧化剂，有助于保护眼部细胞减少自由基损伤。一些研究表明，高维生素E饮食可能有助于预防与年龄相关的白内障。
4）维生素C：维生素C是另一种强大的抗氧化剂，可以保护眼睛减少自由基的伤害。眼球晶状体中的维生素C较其他组织明显偏高，是晶状体的重要营养成份，若摄入不足，常使晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。
图源：innova
2、矿物质类
1）硒：在人体多种组织细胞中，以眼睛的含硒量为*高，是维持视力的重要微量元素。
2）钙：是神经中的“信使”，参与形形色色的神经冲动。神经细胞（包括视神经）缺钙，容易出现视力疲劳和注意力分散。
3）锌：能够增强视神经的敏感度，缺锌会影响维生素A在体内的吸收。
3、类胡萝卜素
类胡萝卜素是维生素A的前体，可以在人体内转变为维生素A，是维生素A的安全来源。护眼食品中常用的叶黄素、玉米黄质都属于类胡萝卜素。
1）叶黄素
叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素，叶黄素对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，保护视力。
2）玉米黄质
玉米黄质是一种新型的油溶性天然色素，在自然界中常常与叶黄素、β-胡萝卜素、隐黄质等共存，短期增加玉米黄质的摄入量，可使黄斑色素增加，增强黄斑区对抗有害物质和光射线损害的能力，预防和减缓老年性黄斑变性。
3）虾青素
人类视网膜和中枢神经系统富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤。
4）藏红花酸
藏红花提取物（藏红花酸）可预防视网膜神经节细胞死亡，降低视网膜小胶质细胞活性，并具有神经保护作用。
5）辣椒红素
辣椒红素可提高黄斑色素的光密度，保护眼睛免受蓝光和白光的影响，改善光应力恢复以减少眼疲劳，并降低对长期视力健康至关重要的眼压（IOP）。
4、多酚类化合物
多酚类化合物中的花青素、原花青素、白藜芦醇等强抗氧化剂，可以预防白内障，可以增加眼睛的血液循环，具有保护眼睛的作用。常用的来源主要为越橘、黑加仑、黑枸杞、蓝莓、葡萄籽等，能清除自由基，减轻光线对视网膜细胞的氧化伤害，强化眼部微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力。
5、不饱和脂肪酸
DHA/EPA：是视网膜中含量*丰富的长链多不饱和脂肪酸，在眼睛视网膜中约占50%，对视力发育起到至关重要作用。增加DHA/EPA的摄入量，会促进视网膜光感细胞的成熟，提高视敏感程度，对改善视力减退等问题都很有帮助。因为DHA/EPA易于被氧化，所以它和其他天然抗氧化剂共同补充才能起到相得益彰的作用。护眼食品常用的不饱和脂肪酸来源有鱼油、藻油、沙棘籽油、牡丹籽油、红花油、亚麻籽油等。
6、益生菌
除了通过神经节和感光细胞将信息转换并传递给大脑之外，视网膜还包含免疫细胞。当暴露在蓝光下时，眼睛内的免疫细胞在支持健康的免疫反应方面发挥着关键作用。麒麟推出的 EYEMUSE™ 是一种专有的热灭活菌株——副干酪乳杆菌KW3110，能够刺激产生调节性细胞因子（如 IL-10）等免疫细胞，以支持眼睛健康，通过帮助诱导调节性细胞因子和支持平衡的免疫反应，可能有助于减少偶发性与电子设备相关的眼睛疲劳和其他眼部不适。
7、辅酶Q10(CoQ10)
这种成分在促进人体产生能量方面有重要作用，视网膜细胞内的线粒体对细胞代谢产生的毒副产物非常敏感，因此补充辅酶Q10对视网膜健康也有一定帮助作用。在一份双盲研究中，联合服用乙酰左旋肉碱(200 mg)，Ω-3脂肪酸(EPA 460 mg/DHA 320 mg)和辅酶Q10(20 mg)后，黄斑变性早期患者的视觉功能和黄斑改变有所改善。
全球护眼食品市场
传统的护眼食品主要为保健食品，以片剂、胶囊、粉剂等形式为主，伴随着功能食品零食化趋势，软糖、乳制品、饮料等形式的护眼食品也开始不断涌现。
1、中国护眼食品市场
旺旺闪光元气糖，每100g产品的叶黄素酯添加量不少于220mg、维生素C含量不少于480mg，帮助保护眼睛。
光明亮睛高手风味发酵乳，添加叶黄素酯、DHA、野生蓝莓、黑米，助力改善眼部疲劳。
新希望“养眼萌”牛奶，添加叶黄素脂、维生素A、牡丹籽油。
2、日本护眼食品市场
PURARICO蓝莓叶黄素补充剂
主要成分：蓝莓提取物（花青素）、玉米黄质、叶黄素
功能：调节眼焦、缓解视疲劳、增加眼睛黄斑色素量、减少蓝光伤害、减少视力模糊
FANCL ENKIN b补充剂
主要成分：虾青素、叶黄素、玉米黄质
功能：减少视力模糊、保护眼睛免受光刺激、减轻眼疲劳
眼睛能量
主要成分：越橘提取物（花青素）
功能：缓解长期观看电子设备（个人电脑、智能手机等）导致的视疲劳引起的视力模糊
大正制药眼部护理胶囊
主要成分：虾青素
功能：调节用眼而引起视力模糊和暂时性眼疲劳，减轻肩部和腰部劳损
马基莓补充剂
主要成分：马基莓提取的飞燕草素-3,5-葡萄糖苷（Delphinidin 3,5-diglucoside）
功能：缓解长时间使用电子设备引起的眼睛干燥和暂时性眼疲劳。
Menicon藏红花提取物补充剂
主要成分：藏红花提取物（藏红花酸）
功能：支持良好的睡眠，改善睡眠质量并缓解醒来时的困倦和疲劳，缓解因电子产品引起的眼疲劳
DHC：叶黄素光对策
主要成分：金盏花来源叶黄素，黑醋栗，栀子花色素
功能：增加眼睛中黄斑色素的浓度，减轻光刺激
DHC 藏红花酸+黑醋栗补充剂
主要成分：藏红花酸，黑醋栗，栀子，黑豆，万寿菊提取物，越橘提取物，辅酶Q10，DHA，EPA，维生素E。
功能：减轻用眼过度人群的眼疲劳
AFC眼之源超级视力保护补充剂
主要成分：FloraGLO 叶黄素 4X 提取物、玉米黄质、越橘提取物、虾青素、黑加仑提取物和其他必需的眼部维生素（维生素 E、A、B1、B6、B12、天然多类胡萝卜素），FloraGLO 叶黄素 4X 的吸收是传统叶黄素的 4 倍。
主要成分：葡萄、蓝莓、接骨木莓、石榴、黑加仑
功能：改善眼疲劳，眼痛和眼睛充血
3、美国护眼食品市场
ProVisi clear眼部补充剂
主要成分：维生素 C、维生素 E、生物素、镁、锌、锰、铬、香蕉叶、没药、苦瓜、甘草根、肉桂皮、西洋蓍草、杜松子、白桑椹、钒、L-牛磺酸
Eye Armor眼部保护软胶囊
主要成分：维生素 A、叶黄素、玉米黄质、虾青素、越橘果
Dr. Mercola眼部支持叶黄素胶囊
主要成分：花青素（黑加仑提取物）、叶黄素（万寿菊提取物）、虾青素（雨生红球藻）、玉米黄质（万寿菊提取物）
NATURELO眼睛健康维生素
主要成分：维生素 C，维生素 E，锌，硒、铜、Omega-3藻油、胡萝卜粉、大戟、枸杞粉、叶黄素、葡萄籽提取物、玉米黄质、番茄红素
Wiley's Finest护眼胶囊
主要成分：含有 Omega-7 脂肪酸的浓缩鱼油、维生素 E、 FloraGLO® 叶黄素、玉米黄质、生育酚、虾青素、越橘提取物
自然之宝银杏护眼补充剂
主要成分：越橘提取物、银杏叶提取物、万寿菊提取物（叶黄素、玉米黄质）
MaryRuth 有机护眼软糖
主要成分：玉米黄质，叶黄素，异麦芽低聚糖 (VitaFiberTM)、赤藓糖醇、水果粉混合物（草莓、覆盆子、蓝莓、酸樱桃、石榴、蔓越莓、橙子、柠檬）、甜菊叶提取物
Life Extension眼压支持素食胶囊
主要成分：Mirtogenol®（欧洲越橘提取物）
EyePromise干眼症缓解配方
主要成分：Omega 3 鱼油、维生素 D、姜黄、绿茶提取物、月见草油、维生素 E、维生素 D、生育酚
Terry Naturally Omega-7 干眼症缓解软胶囊
主要成分：整个沙棘中提取的Omega-7脂肪酸
Neuroptene 眼部护理补充剂，帮助缓解眼压，维持健康的眼部血流
主要成分：烟酰胺、越橘、葡萄籽提取物、辅酶 Q10、黑醋栗、藏红花
Lipotriad 干眼症 Omega -3 补充剂
主要成分：维生素 E，鱼油，有机亚麻籽油，每份含EPA 504 毫克， DHA 378 毫克，ALA 350 毫克，Omega-3 总含量 1400 毫克。
Persavita藏红花护眼补充剂，帮助改善视力
主要成分：藏红花，叶黄素，白藜芦醇，玉米黄质，维生素A，维生素B2，维生素C，维生素E，锌。
OJO品牌护眼粉末补充剂
主要成分：叶黄素、玉米黄质、维生素C、维生素E、锌、欧洲越橘、黑加仑
小结
电子产品泛滥引爆市场，国民健康意识觉醒注重健康，护眼必将成为未来发展的大趋势，可以预测到整个市场规模将会达到千亿，有着巨大的增长空间。
