国家统计局数据显示，2019年末，全国大陆总人口达152 0173 3840万人，其中不满16周岁的儿童人口数量为24977万人，占总人口的17.8%。据我国人口统计年鉴数据显示，我国2018年年末0-4岁、5-9岁、10-14岁儿童人口分别占2018年年末人口总数的5.89%、5.53%和5.44%，0-14岁人口共计2.35亿。其中，2018年适龄学前教育及小学生（3-12岁）数量约为1.59亿（根据教育部网站数据整理）。庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求。
花旗统计报告显示，去年全球零食销售额高达6,050亿美元，而零食市场*大的“金主”之一，就是儿童。根据中国儿童产业中心公布的数据，80%家庭中儿童支出占家庭支出的30%-50%，家庭儿童消费平均为1.7万-2.55万元，儿童消费市场每年约为3.9万亿-5.9万亿元。其中在儿童的日常消费中，零食是一项重要的支出。而且随着二胎政策的深入，预计这个数量还将持续增加，对应的儿童零食市场将大有可为。换言之，儿童零食市场将成为休闲食品市场新的发力点。
图源pixabay
根据《儿童零食市场调查白皮书》的数据，我国儿童每人日零食消费总量总体上略有上升，近些年儿童青少年零食消费总量占食物总消费量的21%左右， 3-5 岁、6-12 岁、13-17 岁儿童青少年每天吃零食的百分比分别为 71.8%、64.7%和 61.2%，儿童的膳食中由零食提供的能量占7.7%，膳食纤维占18.2%，维生素C占17.9%，钙9.9%，维生素E占9.7%。城市和农村儿童青少年消费占前三位的零食分别是水果、奶类、糕点和水果、糕点、谷类。
可以看出，零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显，已经成为儿童饮食中的重要组成部分。但是正如我们所看到的，国内儿童零食市场混乱，缺乏行业规范和标准法规，儿童食品标注不规范、儿童零食营养不均衡、家长对国内品牌零食信任度低、国内儿童零食标准欠缺等问题普遍存在。
例如，儿童酱油、儿童饼干、儿童牛奶、儿童乳饮料等冠以“儿童”二字的食品充斥着各大商店超市，自然地成为家长们心目中“安全健康营养的儿童食品”。殊不知，这其中许多的儿童食品和普通食品配料成分并无差异，但售价却比普通食品要昂贵几倍。而且市面上部分儿童食品徒有“儿童”之名却无“专用”之实，只不过是一些商家用来细分产品的市场手段而已，他们利用家长们对儿童食品营养标签的忽视，抓住漏洞，在宣传上夸大其词，误导消费者。
虽说不能完全否定国内儿童零食市场，但我们都深知，行业背后的乱象一定是不能忽视和置之不理的。毕竟古话有言“少年强，则国强”，在国民营养健康得到如此关注的今天，作为“祖国未来的希望”的儿童群体的健康和营养自当受到家庭、行业乃至国家和社会格外的重视。
