法国农产品品牌在世界范围内颇具特色且十分成功。法国将农业标准化建设与农产品品牌战略相结合,从原产地认证出发,以质量认证为基础,从严格质量管控和政府扶持入手培育农产品品牌。
法国以传统文化和地方资源优势为基础,制定了一系列产品认证体系,其中*有代表性的就是“原产地命名控制”认证体系,即AOC认证标志。
AOC认证标志体系体现了农产品与其产地之间的关系。凡经过AOC认证标志的农产品在地理环境、气候环境、种养技术和经营管理方面都有着自身独特的优势,正是这些优势使其产品品质优良,被消费者长期认同。如法国的AOC葡萄酒,对土地、品种选择、种植酿造方式、储存、标识、酒精含量等都作出了严格的规定。有了认证的农产品对于消费者来说就多了一层信任。
法国是欧盟国家中对农产品标签、成分、生产过程等方面规定*为严格的国家。如法国香槟酒世界闻名,为了保证香槟酒文化的品牌影响力,法律上对香槟葡萄从种植土壤到品种,再到酿造工艺都给予了条文性的规定,只有用香槟葡萄按照传统香槟酒酿造工艺酿造出来的起泡葡萄酒才可以称为香槟酒,不符合要求的只能为起泡酒或起泡葡萄酒。
法国作为世界上第三大农产品出口国,政府机构的支持与管理也发挥了巨大的作用。法国食品协会和农业部在多个国家和地区举办法国食品展览,倡导“法式生活”方式,每年还邀请不同国家的酒文化爱好者参加品酒大赛,以各式各样的活动向世界传播法国酒文化的魅力。