中国科学院理化技术研究所（以下简称“理化所”）与埃塞俄比亚肉与奶制品工业发展研究所（EMDIDI）共建的中埃绿色生物制造联合实验室近日建成。中方提供的19种、21套实验设备已运至埃方提供的独栋实验楼并完成安装调试，为双方开展畜牧资源研究和绿色开发奠定了坚实基础。
双方经过磋商就联合实验室的工作计划达成了共识，近期将启动畜牧资源问卷调查，摸清埃塞俄比亚牲畜骨、皮资源的分布情况。2020年底，双方将基本完成骨资源的实地调研及骨粒原料的检测工作。双方还就短期及长期人才联合培养计划进行了沟通。
埃塞俄比亚是非洲畜牧业大国，牛羊骨资源丰富却未有效利用，废弃的牛羊骨还造成了严重的环境污染。在埃塞俄比亚贸易与工业部的支持下，理化所与中资企业合作输出先进产能，将生物酶法制取骨明胶技术转化，**在埃塞俄比亚建设一条年产能两万吨的骨粒生产线和年产能3000吨的骨明胶生产线。生产线建成投产后将为当地创造约500个就业岗位，并解决牛羊骨大量废弃造成的环境严重污染问题。
今后，理化所将依托联合实验室与埃方合作调研牛羊等优质畜牧资源，开展动物骨、肉、皮理化性质及安全性分析，建立畜牧制品地标溯源体系和骨检验标准，并开展动物骨制品的生物加工技术研发和应用。联合实验室将为生产线的建设和运行提供重要的技术支持，同时帮助埃方提高畜牧资源综合利用能力。
关注食市动态，把脉食业经济。食品商务网倾力打造食品行业新媒体——《食经济》，带您抢先一步了解『新食品 新食事 新食机』。
食品商务网携120万会员企业邀您扫码关注食经济。
（回复“进群”，免费加入《了不起的食品人》社群）
