2018年全球生鲜乳产量增长

　　自2005年起，经济合作与发展组织（OECD）和联合国粮农组织（FAO）联合开展农业展望活动，每年发布世界农业展望报告。近期，《OECD-FAO农业展望报告2019—2028》正式发布。报告对全世界50多个国家（地区）的20多种主要农产品的生产、消费、价格和贸易等市场情况进行了中长期（10年）的预测和展望，奶制品市场是其中主要内容之一。

图源Pixabay

　　报告显示，2018年，全球生鲜乳产量8.38亿吨，分别为：81%的牛奶、15%的水牛奶和4%的山羊奶、绵羊奶及骆驼奶。2018年生鲜乳产量比2017年增长1.6%。

　　生鲜乳产量的增长是由畜群数量扩张和单产提高双推动所致。世界*大奶业生产国印度的牛群显著增加，2018年生鲜乳产量增长3.0%，达到1.74亿吨；新西兰良好的草场牧草长势带动其奶牛单产提升，2018年生鲜乳产量增长3.2%。此外，欧盟和美国也分别有0.8%和1.1%的增长。