食品商务网讯 国际传播巨头WPP旗下权威调研公司Millward Brown发布2018年BrandZ™“*具价值中国品牌100强”榜单。BrandZ™*具价值中国品牌100强是目前权威的中国品牌排行榜，上榜品牌均须达到*为严格的估值标准，在利用独具特色的BrandZ™品牌估值法的基础上，还结合了消费者调查及严密的财务分析，发布七年来，其权威及公正性已被世人所认可。
2018年BrandZ™*具价值中国品牌100强整体品牌价值增长23%，达到6839亿美元，增幅大大高于一年前的6%，创下自2014年首次发布中国品牌100强榜单以来的*高年增长纪录。
绝大多数行业迎来强劲价值增长。总体来说，食品饮料类的企业品牌价值增长态势不错。食品和乳品品牌价值增幅为12%，处于中游。酒类整体品牌价值增幅37%，超过BrandZ™中国品牌100强平均增长率。
01 食品和乳品行业2018年上榜品牌
今年共有6家食品和乳品类企业上榜。伊利位于第19名，蝉联3年食品类榜首。今年和去年一样，伊利仅以一名优势**蒙牛。然而，从表格数据来看，伊利今年品牌价值增长为21%，蒙牛为7%，伊利品牌价值增长为蒙牛的3倍。
食品和乳品价值增幅为12%，处于中游。在经历了连续两年的低速增长（3%、2%）后，食品和乳品行业整体品牌价值实现两位数增长，达到12%。2017年上半年，该类别销量总体保持平稳甚至略有下降，但下半年突然发力，消费者竞相购买贵价高端产品，一再推高销售额。
食品和乳品类别的消费升级反映了消费者支出结构的根本性转变。随着中产阶级在满足基本需求的商品（包括食品）上花费减少，他们在非必须支出项目上的消费相应增加，比如说娱乐休闲，包括将部分食品预算从杂货店消费转移到了餐厅消费或送餐服务。
凯度消费者指数分析发现，中国消费品类别正呈现出“双速增长”态势：必需品增长放缓；酸奶、瓶装水等有益生活与健康的产品则加速增长。
02 酒类行业2018年上榜品牌
今年共有10家酒类企业上榜，尽管茅台表现出色，但却并非一枝独秀。洋河、泸州老窖、五粮液等其他白酒品牌的股价也纷纷上扬。
饮酒习惯虽有改变，但整体品牌价值仍持续增长。酒类整体品牌价值增37%，超过BrandZ™中国品牌100强平均增长率。
茅台排名在酒类排行榜中位列**。中国传统白酒品牌增长强劲，这一方面是由于消费升级提升了品类整体价值，另一方面也是因为消费者口味的变化、对健康的关注以及进口品牌的兴起在一定程度上压制了中国啤酒和红酒品牌。
凯度消费者指数显示，外资品牌仅在四个食品和饮料品类中增加了份额，而啤酒就是其中之一。随着人们用于餐厅、酒吧和体育赛事等场合可自由支配开支的增长，啤酒的户外消费尤其强劲。
值得一提的是，随着中国消费者啤酒饮用量的下降，啤酒销售额的增长更多是得益于人们日趋增长的消费需求，大家愿意为心仪的啤酒花费更多。啤酒消费同时还受到人们对健康日益关注等因素的影响。在全球趋势的影响下，中国消费者尤其是年轻一代对精酿啤酒的兴趣持续增长，中国品牌已经开始意识到这一点。
葡萄酒品类复苏，中国消费者对葡萄酒兴趣大增，尤其是对进口品牌。
03 品牌贡献20强
上榜品牌涵盖9个行业，以食品和乳品、酒类及科技品牌为主导。同时，品牌贡献20强中有12个品牌集中在食品和乳品、酒类及科技这三个行业。
三大食品和乳品品牌——蒙牛、福临门和伊利——名列品牌贡献前五位。包括购物习惯改变在内的多个因素导致食品和乳品的销售额增长放缓，在这样的一个非常时期，渗透率和品牌成为更加关键的增长引擎。
04 品牌价值增长20强
品牌价值增长20强中没有食品和乳品企业，酒类企业却表现良好。五粮液品牌价值增长为92%，摘得酒类品牌价值增长榜眼。酒类行业的整体品牌价值增长了37%，而中国传统白酒品牌的增长则大大超过了这一平均水平。今年品牌价值增长20强中出现的三个白酒品牌——五粮液、泸州老窖和茅台——去年也都榜上有名。
消费者转向高档酒品等多种因素加速了这些品牌的价值增长。凭借着强劲的收入增长和股市表现，茅台超过帝亚吉欧（Diageo）成为全球市值*高的烈酒公司。
