因营养价值高，冬枣又被称为“百果王”。近日，来自良品铺子的脆冬枣获得世界**美味大奖三星奖（该奖项*高奖），为中国味道赢得了国际级的关注。良品铺子这款热销多年的脆冬枣广受消费者喜爱，自去年首次参选就获得三星奖后，今年已是第二年获得此国际大奖殊荣。
良品铺子脆冬枣荣获2020年国际**美味大奖 -- 三星奖
热销14年 坚持采购国家地理标志性好原料
由“国际舌尖”评选而出的世界**美味大奖有着强大的评审团，由米其林主厨和饮料专家组成，根据盲测，严格围绕**印象、外观感受、味道口感、香气、回味5个维度对每个参评产品进行视觉、嗅觉和味觉等的评鉴。其中，只有获得90分以上的产品，才能拿下三星奖荣誉，代表“奇味”。在去年的颁奖现场，评委品尝过脆冬枣后，对其香甜酥脆的口感表示惊喜。
除了为美味称奇，评委还对中国食品的创新表示认可。把只有20天售卖期的鲜枣，经过冷藏返糖、低温油炸、离心脱油等工艺，创新性保留甜味的同时也增加了爽脆，这能直观地反映出中国农业的高质量种植、食品深加工能力不断提档升级，可与全球任何一个国家比肩。
美味来自良品铺子对原材料的坚持。严选中国*好产地*好品质之一是能连续两年获得**大厨认可的秘诀。良品铺子创始人杨红春曾分享过脆冬枣诞生的故事：精选国家地理标志性地区 -- 河北黄骅的冬枣树，7年才结果。果子泛出红点的时候采摘，收回后经过15天预处理，翻三遍，通过8道工序严格加工，一颗**的脆冬枣才终于诞生。这颗脆冬枣的**标准是什么呢？咬一口就要碎掉，咀嚼4次要全部在嘴里化掉。吃了后不会有东西黏在牙齿上，也不会有枣皮戳中牙龈。
良品铺子 -- 脆冬枣
07年以来，这款热卖14年的产品已经在良品铺子累计销售10亿以上，总计卖出超过7600万袋，足以证明消费者对这款零食的喜爱程度。目前，随着良品铺子脆冬枣销量提升，黄骅当地冬枣产业起起伏伏状态得到彻底改变。冬枣面积从几万亩迅速发展到30万亩，其中15万亩进入丰产期，带动7万农户增收致富，成为一大富民产业。
中国味道征服海外 满足国外吃货的味蕾
值得一提的是，征服了**大厨味蕾的脆冬枣，伴随着企业发力国际市场，用美味征服全球吃货的胃。
良品铺子 -- 脆冬枣
去年4月，良品铺子启动海外布局，**对供应链进行升级，打通了连接上述20个国家的国际物流链路，在美国、加拿大、澳大利亚等重要市场与海外物流合作建设了仓储配送体系。线上下单，30千克以内的小包裹将从国内仓库直接发货，通过跨境物流送达消费者，或通过海外仓储在当地配送，时效不超过7天。线下，通过B端经销商进驻海外的华人商超。截至目前，已经携以脆冬枣为代表的100多款美味的零食进入留学生和华人较多的国家和地区。
根据商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》，到2020年，零食行业总产业规模预计接近3万亿元。随着我国居民消费升级，消费者对于消费品质量、服务以及体验有了更高的诉求，这直接推动了高端零食市场的形成和发展。聚焦做强品质的良品铺子，正是因为坚持走高端路线，从原料生产到加工制造倾注匠心，因此得以进入国际视野，在全球陆续获得认可。
