“从五六年前开始，就已经有餐饮企业将目光投向了国内养老市场，与街道社区合作推出了老年人专属的餐饮服务。而近两三年，外卖平台也加入阵营，让养老餐开始步入手机端。”国内养老业资深人士介绍说。
资料显示，截至目前，全聚德、永和大王、和合谷、真功夫、金百万、丽华快餐、吉野家、嘉和一品等知名餐饮连锁企业都提出或已经推出了针对老年餐饮需求的产品和服务，而饿了么等外卖平台也早已开始向养老市场渗透。
据悉，之所以餐饮企业会纷纷入局养老餐市场，*大的原因就是国内巨大的老年市场。国家统计局*新发布的数据显示，截至2018年底，我国60周岁以上的老年人口约2.5亿。面对如此庞大的人群基数，老年人的餐桌内容自然成为了餐饮企业觊觎的商机。
“互联网应用场景的广泛推进，为养老餐的输出提供了更加便捷的途径。”某快餐企业相关负责人谈到，“现在用智能手机进行消费的老年人群逐步增多，外卖平台推出养老餐也是应市而生。”
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