**小说家大仲马一生喜爱旅行,去过许多国家。19世纪中叶时,他曾游历过格鲁吉亚。在格鲁吉亚的某**,他去往第比利斯的朋友家做客,朋友十分热情,邀请大仲马吃一顿典型的格鲁吉亚晚餐。在上了一份沙拉后,主人拿出大量的葡萄酒。为了不扫兴,大仲马连饮数瓶美酒,这一顿饭着实让他印象深刻。
事后,大仲马在他关于格鲁吉亚的书中写道:“格鲁吉亚人可以几天坐在餐桌前喝酒、谈天、写诗、娱乐,而且祝酒辞是一定不能少的。”
都说饮酒溯源,格鲁吉亚就是葡萄酒的那个源头,早在7000年前的时候,格鲁吉亚人就开始酿酒。如今格鲁吉亚有超过500个本土葡萄品种,主要有6个葡萄酒产区,分别是:卡赫季Kakheti、卡尔特里Kartli、伊美列提Imereti、拉恰-列其呼米Racha Lechkhumi、黑海沿岸Black Sea Coastal以及梅斯赫季Meskheti。
其中,卡尔特里是格鲁吉亚*具特色和优雅风格的葡萄酒产区,而位于卡尔特里的穆赫庄园则是这个产区的历史瑰宝。
格鲁吉亚地区**葡萄酒“庄园”的皇家遗产
穆赫庄园位于卡尔特里,是一座标志性的单一庄园。由古老的巴格拉季昂皇室家族后裔伊万?穆赫巴托尼王子创办,自152 0173 3840年起便开始酿造格鲁吉亚品质上乘、****的葡萄酒。
穆赫庄园将历史、当代酿酒厂和独特的招待场所融为一体。目前,穆赫庄园作为格鲁吉亚地区*令人惊叹的历史古迹,每年吸引超过40,000名游客前来参观。
醇厚、优雅的葡萄酒体现了格鲁吉亚人的热情好客
穆赫庄园是格鲁吉亚*负盛名的庄园,在全球众多的葡萄酒比赛中备受好评。它将当地的传统与新技术相结合,并通过非常严格的地块筛选流程,酿造出独特、当代风格、优雅、不同口味的特级葡萄酒皇家珍藏红酒,展现出格鲁吉亚地区殷勤好客并乐于聚会的传统艺术风格。
穆赫庄园酿酒师帕特里克霍内夫一直专注于格鲁吉亚特有的传统品种,无论是与法国赤霞珠非常相似的萨别拉维(红葡萄酒)还是卡尔特里地区被遗忘的稀有葡萄品种,在他的手下,都成为了一瓶瓶优质且独特的美酒。
穆赫庄园的风土魔法
穆赫庄园凭借毗邻第比利斯和高加索山脉的地理优势,在格鲁吉亚东部*吸引人的卡尔特里地区开辟了102公顷的葡萄园。瓦济安尼的山坡以黏土、河砾石和石灰岩为主,呈硅质结构。
这些美丽的地块均位于高加索山脉两山之间540-620米海拔的高地。这个被稀有、珍贵葡萄品种所覆盖的庄园,景色宜人,酿造出品质上乘、芳香独特的葡萄酒。
格鲁吉亚地区*负盛名的庄园采用手工制作方法
穆赫庄园酿造了格鲁吉亚地区品质上乘、口味独特的葡萄酒,是格鲁吉亚地区*负盛名的葡萄酒庄园,在全球众多葡萄酒比赛中备受好评。
中国和格鲁吉亚的共同根源
从**而丰盛的“超级”晚宴到所有特殊场合必选的“tamada” (酒司令)红酒,再到khinkalis(美味水饺)的制作,格鲁吉亚的很多习俗与中国的食品、葡萄酒和烈酒庆祝艺术大同小异。难怪中国成为格鲁吉亚葡萄酒的重要市场之一:格鲁吉亚国家葡萄酒局表示:中国已经成为格鲁吉亚葡萄酒的第三大市场,仅2018年进口葡萄酒数量就达到695万瓶。前往格鲁吉亚的中国游客的数量每年都在大幅增加。