泰森旗下的Jimmy Dean Foods推出植物基早餐三明治，包括：Jimmy Dean 系列植物基馅饼加鸡蛋芝士羊角面包三明治和Jimmy Dean Delights系列植物基馅饼加菜肉馅煎蛋饼三明治。
图源：PR News Wire
Jimmy Dean品牌营销**总监Scott Glenn表示：“基于植物的食品正在改变人们在包括早餐在内的各种用餐场合中的饮食方式。作为蛋白质早餐的***，扩大我们的产品组合来为人们提供其他选择至关重要。人们期待从Jimmy Dean品牌获得与其他产品相同的标志性风味和品质，而我们的新三明治必须提供这些。能让我们的所有粉丝尝试这一新品让我们激动不已。”
图源：PR News Wire
据称，羊角面包三明治中的植物基肉饼由大豆蛋白和蛋清制成，搭配鸡蛋、奶酪和羊角面包，每份三明治含13g蛋白质。煎蛋饼三明治中的馅饼由黑豆、黑米、藜麦、蛋清制成，搭配鸡蛋菠菜煎蛋饼和美式奶酪，每份含15克蛋白质和280卡路里。
随着疫情爆发和人们健康状况的影响，消费者们对健康越来越重视，弹性素食也被更多人接受。除了泰森之外，如罗森、赛百味、麦当劳、肯德基、汉堡王等全球连锁快餐店都开始推出植物基食品选项，在不改变其他菜品的情况下为消费者提供了植物基选项，满足消费者固定的或弹性的植物基饮食需求，帮助消费者实现更便利和灵活的饮食方式。
此前，罗森、肯德基在中国也推出过植物基产品，产品口味的好坏见仁见智，产品也并没有在所有店铺都提供。前段时间，汉堡王也携手联合利华旗下“植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）推出了“真香植物基皇堡”。
图源：汉堡王公众号
植物基类快餐在中国的推出和活跃度并没有像欧洲和美国那么多，但是也可以看出上升的趋势，人们保持对植物基产品的好奇的同时，已经对推出过的植物基产品有了一定的了解和认知。植物基除了是热门话题之外，也试图帮助人们调整饮食比例。而对于大部分消费者来说，除了提供更多的选择之外，还需要更优的选择，而不仅仅是停留在概念的产品。
新闻来源：PR News Wire
