健康和体重管理食品制造商Nutrisystem推出25种新品，包括烧烤鸡肉披萨意面、香蒜酱鸡肉披萨意面、**比萨意面、蜂蜜蒜酱鸡等冷冻食品，地中海风味面包、烤辣椒鸡肉面包、苹果核桃燕麦、超级食物冰沙等食品，囊括了一日三餐和零食。
Nutrisystem产品管理和战略采购**副总裁Sharon Tate表示：“随着我们继续提供更多个性化的计划，多样化的菜单对我们的品牌和客户都至关重要。”“我们的新品可适当地为顾客提供他们所钟爱的食物和风味”
图源：Nutrisystem官网
波士顿大学教授、健康饮食专家和营养系统顾问Joan Salge Blake博士表示：“今天的美国人有意识地选择更健康的食物，渴望满足口味且对健康有好处的食物。许多人也选择便利的冷冻食品，尤其是由于新冠疫情造成的烹饪疲劳。”“ Nutrisystem的新产品平衡了蛋白质、纤维和脂肪，因此客户可以对自己所吃的食物充满信心，并轻松准备出可口的饭菜。”
由于疫情的影响和人们健康意识的改变，消费者越来越重视食品的健康和便捷，一方面是冷冻食品、即食食品、半加工食品的需求量越来越大，另一方面是对健康食品的需求量越来越大。
Nutrisystem推出的新品以健康和帮助减肥为口号，以烧烤鸡肉披萨意面为例，从能量表来看，其包含240卡路里热量，6g脂肪，55mg胆固醇，470mg钠，27g碳水化合物（包括4g膳食纤维和5g糖），19g蛋白质，152 0173 3840mg钙，2.6mg铁和480mg钾，热量较低且含有较为丰富的营养成分。
图源：Nutrisystem官网
再看其配料表：红扁豆意大利面（水，红扁豆粉，马铃薯淀粉，木薯淀粉，鸡蛋，鸡蛋白，黄原胶，盐），全熟烤鸡胸肉（鸡胸肉，水，蔬菜油，棕糖，盐食品淀粉，磷酸钠，大蒜粉，辣椒粉），花菜碎，水，番茄（番茄，氯化钙，柠檬酸），煮熟的黑豆，番茄，部分托马苏里拉奶酪（巴氏杀菌奶，干酪，盐，酶），玉米，苹果酒醋，含2％或以下含量：芥花油，辣酱（白醋，糖浆，糖，水，盐，洋葱，凤尾鱼，大蒜，丁香，罗望子提取物，天然香料，辣椒粉），香薰辣椒粉，蒜泥，盐，香菜，蜂蜜调味剂（丙二醇，糖浆，转化糖，蜂蜜水，天然香料[包含芹菜籽油]，苹果酸和柠檬酸），洋葱粒，辣椒粉（红辣椒，香料，盐，大蒜），辣椒油（大豆油，天然烟熏味），葵花卵磷脂（可能含有葵花籽），甜菊糖，烧烤调味料（木薯淀粉糊精，食盐，烧烤香料[来自葵花油]，烟熏香料，二氧化硅），红辣椒。
从配料表来看，该产品有较多的食品添加剂和香辛料，从消费者越来越青睐纯天然、无添加的趋势来看，产品仍有提升的空间。作为一个越来越受重视的因素，健康是比较复杂的，其实反观其他的一些即食或半加工食品，虽然做到了方便快捷，但是在健康方面不一定能满足所有消费者的需求。与一些配料成分较天然和简洁的食品相比，这类食品如果不做这方面的提升，其竞争力会受到抑制。
图源：Nutrisystem官网
新闻来源：PR News Wire
