圣瑞思咖啡饮料采用了****阿拉比卡豆,这种宣称一般在星巴克等现磨咖啡店比较常见,但很少有即饮咖啡会完全使用阿拉比卡豆,多数会采用“拼配”的方式,比如加入一部分的罗布斯塔豆。
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阿拉比卡豆原产于埃塞俄比亚,对病虫害的抵抗力较弱,一般种植于高地地区,具有均衡的风味口感与丰富的香气,被认证为**咖啡豆。而罗布斯塔豆原产于非洲刚果,对种植要求较低、生长速度快,价格较为低廉,香气浓郁且具有强烈苦味。因此,很多厂家会根据对风味、成本的平衡,把两种咖啡豆进行拼配,或采用罗布斯塔豆作为即饮咖啡主原料。
伊利圣瑞思以产自专属的高海拔种植区的阿拉比卡豆,搭配新西兰进口奶源,利用滴氮锁鲜的技术保留咖啡原始的风味,带给消费者天然的醇正香浓。我们在访问现场品尝了圣瑞思即饮咖啡,口感比较平和,浓郁的奶香搭配层次丰富的咖啡香气,符合大多数人的饮用习惯。
伊利告诉我们,团队希望圣瑞思**在品质上能够拥有竞争者的姿态,其次是在与市场上现有产品的差异化上下功夫。