“妈妈,我要点鸡肉套餐,你看它里面还有玩具扭蛋。”日前,在北京玉泉路的吉野家快餐店里,一名四五岁的小女孩,踮着脚指着点餐牌让妈妈给她点儿童套餐。孩子其实并未盯着套餐中的食物,而是看中了该套餐赠送的玩具扭蛋。就在孩子妈妈付钱购买时,另一位小孩也凑上前,要求父母购买同样的套餐……
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该快餐店的工作人员透露,自从吉野家推出儿童套餐以来,就一直有送玩具的活动,正因如此,营业额一下提高了不少。“马路对面就是雕塑公园,不远处还有教育机构,周末来这里吃饭的孩子特别多,很多孩子都喜欢点儿童套餐。”工作人员说。
从吉野家旁边上楼便是西贝莜面村,店家在门口为儿童餐打出了“美味营养”等各种广告。店员表示,儿童餐包括面条、发糕、小米粥和水果,口味清淡。尽管听上去并无特别之处,但当这份儿童餐端上桌时,还是受到了同桌小朋友的热捧——原来,店家将各种食品装在了一个卡通图案的餐具里,非常可爱。
而在湖南长沙,位于金茂览秀城的美女食纪餐厅,儿童餐同样也是*近的“爆款”。其包括了一份牛肉淮山烩饭、青豆、点心、意面和营养汤。颇为有趣的是,饭团做成了可爱的熊猫头像,而且也盛在了一个汽车造型的餐盘里,着实让人眼前一亮。
在长沙奥克斯广场思必客餐厅推出的“儿童套餐”中的西红柿炒饭,取一个新鲜美观的西红柿,上面切一个小口,把内瓤掏空,盛入特色的思必客炒饭,颇受小朋友们的喜爱。
除了儿童餐,在一些传统菜馆也推出了儿童菜。比如长沙“食在不一样”餐厅的菜单就为儿童菜做了特别标记,包括蒸南瓜、香芋蒸排骨等;“吃饭皇帝大”餐厅也将社饭、米豆腐、筒子骨煲萝卜等列为儿童菜。
还有一名餐饮品牌的负责人表示,为了让儿童也能享受点餐的乐趣,他们还推出了专为儿童设计的创意菜单,同时会有不同的食物可供孩子们选择。“我们想站在孩子的角度,以动画的形式将菜单一一呈现,来抓住儿童的兴趣点。借这样的点餐方式在点燃孩子们的兴奋点的同时,让他们对自身所点的食物充满食欲。”该负责人说。
据调查,商家们“笼络”童心的方式花样百出。除了在玩具、菜单上动脑筋外,还有商家专门成立“儿童餐”运营团队,通过秀照片、秀才艺等形式,不定期选取儿童餐的“代言人”,并给予“一周早餐免费吃”等“报酬”。