在与上海康久消毒技术有限公司的食品安全工程师交流之后，近日，山东三元生物科技股份有限公司在净化车间净化系统的送风主管道内，又安装了一套NICOLER动态杀菌组件，有效控制了微生物二次污染，提高天绿原牌赤藓糖醇食品安全质量。
山东三元生物科技位于山东省滨州工业园，是山东三元生物与山东省食品发酵工业研究设计院以“发酵法生产赤藓糖醇项目”为依托，合作成立的一家集产、学、研为一体的高新生物技术企业。目前，该公司的天绿原牌赤藓糖醇已畅销德国、意大利、挪威、冰岛、英国、奥地利、西班牙、俄罗斯、美国、哥伦比亚、泰国、韩国、日本、印度等国家，广泛用于食品、饮料、保健品、医药、化妆品等产品中。
三元生物科技股份的主体车间是十万等级的净化车间，在与上海康久消毒技术公司初期合作时，三元公司先购买了一台YKJ-2500型号柜式动态空气消毒机，安装在80㎡的包装车间内。菌落检测的结果十分理想，杀菌消毒效果令三元公司的质量人员非常满意。2018年5月，该生物企业又追加一套动态杀菌组件，安装在净化系统的送风主管道内，以控制生产过程中的微生物二次污染问题。
NICOLER动态杀菌组件的作用定位：消除空调\风管细菌二次污染。这个二次污染是指在产品加工过程中，被空调\风管吹出的细菌二次污染。NICOLER管道动态杀菌组件属于精密动态灭菌装置，基于NICOLER杀菌技术开发而成，主要解决食品、药品、化妆品、医院等洁净室内及正压净化车间的菌落总数超标及空气污染问题。
NICOLER动态杀菌组件工作原理：将NICOLER动态杀菌组件与中央空调管道对接，等同于将整个净化循环系统做成大型的动态空气消毒机，只要循环风机开启，循环风中所含的细菌等微生物经过NICOLER动态杀菌组件时，将迅速被分解杀灭，整个杀菌过程均在有人情况下同步进行，使净化车间变成真正意义上的“无菌无尘”车间。
越来越多的食品企业重视食品安全，建造净化车间已逐渐成为食品安全保障的趋势。而在净化系统内安装动态杀菌模块，也已经是整个食品生产行业的趋势！控制车间环境卫生，有助于保障食品安全！
作者：上海康久技术 周力驷
