来源：臭氧发生器网 作者：上海康久技术 周力驷
随着生活水平的提高、营养健康知识的增多，广大消费者对天然健康食品的需求量越来越大，刺激了当归、枸杞、三七、石斛、人参等健康食品原料的产销量的增长。
当归是一种传统的中药材，也是一种健康滋补功能**的食品原料。为了满足市场需求，不少农场和农户在大棚内种植当归。但与露天栽培一样，工厂化种植过程中的当归也会遭受病菌、害虫等生物性伤害，既会影响当归生长，也会影响食品药品安全。
专业研发农业生产高效技术的上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师认为，采用动态空气杀菌技术、良好农业规范（GAP）和动态空气杀菌机，可控制病菌和害虫对当归的侵害，提高工厂化栽培的当归的产量和质量，从而促进保健食品原料生产。
据黔农网报道，当归的健康功效很多，包括：1、补血养血：当归为补血良药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症，与熟地、白芍、川芎配伍组成的“四物汤”有调经补血之功，适于产后血虚的调治。2、润肠通便：中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘，与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。3、调经活血：当归既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等证，被古人称为“妇科圣药”，与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍组成的物汤常用于经期提前、痛经。4、抗癌作用：当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者*宜，对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。5、抗老防老：当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，能改善三氯化铝所致的痴呆症，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。6、防治冻疮：中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致，因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛的当归来进行治疗。7、增强免疫力：当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用，对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
据黔农网的资料显示，当归的病害主要包括麻口病和菌核病，其防治方法如下——
1、麻口病。当归移栽后的4月中旬、6月中旬、9月上旬、11月上旬为其发病高峰期，该病危害根部，地下害虫多有利于发病。
麻口病的常用的防治方法：1）每亩用3911颗粒剂3千克加细土15千克拌匀，或20%甲基异柳磷乳剂0.5千克加水2.5千克喷在15千克土上拌匀，撒施，翻入土中。2）定期用广谱长效杀虫剂灌根，每亩用40%多菌灵胶悬剂250克或托布津600克加水150千克，每株灌稀释液50克，5月上旬、6月中旬各灌1次。
2、菌核病。菌核病危害叶部，在低温高湿条件下易发生，7－8月危害较重。
菌核病的常用防治方法：不连作，在发病前半个月每10天左右，连续3－4次，用1000倍的50%甲基托市津喷药。
对于当归的病害，在农业生产中，一般使用化学农药进行杀菌。使用化学农药，虽可起到良好的防治农产品病害的作用，但也会出现不少问题，包括：1.增加农业生产成本，主要表现在两方面：增加农业投入品的成本；增加人力成本。2.化学药品会残留在当归及其加工制品内，引发药残超标问题，影响食品药品安全质量和人体健康。3.化学药剂会污染水体、土壤、空气，破坏我们赖以生存的生态环境。
为解决以上几方面的问题，*好从预防方面入手，采取清洁卫生的种植方法，预防病菌危害当归，防治当归病害的发生。
在大棚栽培当归的过程中，使用动态空气杀菌机、双核臭氧发生器和良好农业生产规范，可有效杀菌消毒，改善当归种植过程中的环境卫生质量，避免致病微生物危害当归，从而杜绝当归出现病害。
在上班时间，在有人工作的情况下，可使用动态空气杀菌机，对当归种植大棚内的空气进行杀菌消毒。
动态空气杀菌技术是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒技术，在对空气杀菌消毒时，工作人员无需离开杀菌场所，对人体健康没有危害。以动态空气杀菌技术开发的动态空气杀菌机，采用三级双向等离子体静电场工作原理，其杀菌消毒过程为：通过高压直流脉冲，使等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，当归栽培大棚内被微生物污染的空气被抽进杀菌机内，通过等离子静电场时，带负电的细菌等微生物被分解击破，再组合药物浸渍型活性炭等组件，进行二次杀菌过滤。经过处理的洁净空气大量快速循环流动，使当归种植大棚内的环境保持卫生清洁。
动态空气杀菌机也叫动态杀菌机，其使用范围很广，可用于农业种植、农产品生产、食品加工、药品加工、化妆品生产等多种场所。
动态空气杀菌设备的使用方法很简单，在工人上班时开机，工人在当归等农产品种植大棚内作业，或在食品、药品加工过程中，一直开启动态杀菌机，持续不间断杀菌。在工人下班后，同步关机。
在当归育苗、移栽、生长，以及当归采收后的加工、贮藏等过程中，都可使用动态空气消毒机，以促进当归安全生长、提高当归安全质量和产量。
据上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师介绍，为了有效遏制当归病害的发生，在当归种植过程中，还可使用杀菌效率高、安全环保、经济实惠的双核臭氧发生器，制备双核臭氧水，从多个环节杀菌消毒：1.在播种之前，用双核臭氧水对土壤进行杀菌消毒。2.浇灌用水的杀菌消毒。臭氧对水中的细菌、霉菌、酵母菌、病毒等微生物的杀灭率高、速度快，且可去除水中有机化合物等污染物质，又不会产生二次污染，这有利于提高当归等农产品种植用水的卫生安全质量。3.双核臭氧水有*强的广谱杀菌效果，可对当归栽培工厂内的种植设备、工器具、包装材料、地面、操作台、墙壁、棚顶等进行杀菌消毒，以改善种植大棚内多个部位的卫生质量。4.使用双核臭氧水，对农业生产工人的鞋、服、衣、帽、手套等进行杀菌消毒。
使用动态空气杀菌机和GAP，可有效杀菌消毒、控制当归病害的发生，从而减少化学杀菌剂的用量。使用这些措施，可大大提高当归质量和当归产量，既可增加当归种植农户的收入，又可保障食品药品安全，促进消费者健康，有利于推动“三农”事业发展。
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