食品商务网讯 11月4日，2016国际食品峰会在山东潍坊富华国际会议中心正式开幕。本次峰会由美国加州大学戴维斯分校、潍坊中美食品与农业创新中心、食品谷集团有限公司、美国华美食品学会主办。来自食品(农业)领域相关世界500强企业、国内领军企业152 0173 3840家及国内外**大学、科研院所的226名国内外专家、学者、企业**参加峰会，共同围绕加快技术创新转化、产业转型升级,构建食品(农业)转型升级的综合平台,食品(农业)产业可持续健康发展等方面展开研讨，是全球食品产业发展与创新的一次盛会。
此次峰会以“食品与农业创新”为主题开展了主题演讲、高峰论坛、新成果技术发布会等7大会议环节，其中高峰论坛邀请了海内外食品行业的专家学者进行了探讨，共同把脉食品与农业的创新走向。
高峰论坛由原潍坊电视台《聚焦》栏目主持人赵厚伟主持，一一介绍了由来自国内外食品领域的**专家学者所组成的嘉宾阵团：美国加州大学戴维斯分校食品科学和技术荣誉博士詹姆斯·赛博、荷兰瓦赫宁根大学应用植物所所长克里斯·德·维瑟、中国农业大学食品科学与营养工程学院党委副书记郭顺堂、浙江大学智慧农业发展研究院执行院长张洪、南昌大学食品学院副院长熊涛6名院士专家学者等。
在主持人赵厚伟的引导下，嘉宾们围绕“可持续农业发展与食品品质的提升、中国消费升级背景下的食品与健康产业、食品产业集群的发展模式、各国食品与农业的鼓励政策等问题展开讨论、交流，开展高峰对话。
食品的食材大部分来源于农业，所以农业的可持续发展与食品品质的提高有着密切的关系，在讨论这一话题时，嘉宾们表示要1、生产要素上保证农业的生产;2、从市场角度满足食品加工企业需要，满足消费者食品安全需求3、从食品产业上紧密的与食品产业结合，三方面共同维护农业与食品的可持续发展关系。
整场会议持续一个小时，讨论的话题切中当下食品行业发展的几大关键点，嘉宾们从各自领域出发各抒己见，现场互动气氛活跃，内容精彩。
