富色食品激发更多产品潜力

百检网 2021-12-20

发自:爱百瑞 EXBERRY

由水果、蔬菜和可食用植物制成的爱百瑞富色食品,提供鲜艳的色调,同时被消费者普遍认可。

清洁和清晰标签

清洁和清晰的标签在中国市场变得越来越重要。研究显示,超过三分之二的消费者认为产品****天然很重要,而四分之三的人表示,他们的购买决定受到“真实”成分声明的影响1。

许多色素添加剂都特别令人担忧,73.2%的中国消费者表示,他们特别希望避免使用人工色素2。甚至添加剂的颜色也可能是个问题,亚太地区65%的消费者表示,他们担心的是那些听起来像化学物质的成分3。

爱百瑞富色食品可以提供**的解决方案。它们由非转基因水果、蔬菜,以及可食用的植物制成。产品完全符合中国富色食品的团体标准,不含任何化学溶剂,相反,我们只使用物理处理方法,如切碎和煮沸。因此,我们的产品支持当今消费者所期望的清洁和清晰的标签声明。

广泛适用于食品与饮料领域

富色食品可广泛适用于食品和饮料的众多应用。例如,它们是各种糖果产品的理想选择,从棒棒糖和包衣糖果到棉花糖和压片糖果。

由于消费者对人造成分的担忧,亚太地区的许多糖果制造商纷纷开发出符合现代预期的产品4。以植物为基础的声明也变得越来越重要,品牌商都在摒弃来自动物的成分。

作为一种天然的、植物基着色解决方案,爱百瑞能提供**的替代人工色素以及如胭脂红等的动物性色素。我们甚至提供专用于有机产品的富色食品系列。

400多种丰富的彩虹色系

任何食品和饮料产品的成功*终还是取决于其提供感官吸引力的能力——这意味着提供强大的色彩系列是至关重要的。除了帮助产品在货架上脱颖而出,应用正确的颜色可以设定对产品品质的期望,甚至可以影响口味的享受5。

日益重要的社交媒体也推动了人们对更多吸引眼球的色调需求,目前全球56%的消费者表示,他们喜欢吃颜色鲜艳的食物6。

我们的爱百瑞颜色覆盖整个彩虹色系,在大多数应用中,使用得当的它们可以提供与合成材料相媲美的鲜艳色调。我们的专家拥有40多年的食品着色经验,可以帮助您达成项目所需的结果。即使有独特需求,我们有专门的中试工厂,来帮助您找到解决方案。

我们的团队可以在整个产品开发过程中提供支持,从颜色匹配、生产支持到稳定性测试和工厂实现。我们对市场的深刻理解可以为您的商业概念激发灵感,并提供应用建议以确保合规。通过这种方式,我们可以确保转换到爱百瑞富色食品的过程有效且可靠。


现在就关注爱百瑞,探索我们将如何帮助您的食品和饮料实现产品的全部潜质。

参考资料:

1 快消品大师“中国的自然性”(2019)

2 Innova市场洞察

3 快消品大师“清洁标签和其自然性:确定消费者想要什么以及如何提供”(2020)

4 GlobalData“2019年亚太地区糖果行业需要注意的关键创新趋势”(2019年)

5 Spence, C.“关于食物颜色的心理影响”(2015)

6 快消品大师“2021年的口味、颜色和质构趋势”(2021年)

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