一、选择品种：品种选择与越冬栽培相同，宜选用早春一代、花叶西葫芦、汉城早熟西葫芦和金珊瑚等品种或杂交种。
二、适时育苗：育苗在日光温室内进行，11月下旬或12月上旬育苗，直接向苗床内播种或用营养钵育苗。苗龄25-30天。
三、整地施肥：定植冬春茬西葫芦生长期比较短，基肥用量可比越冬茬少。每667平方米施优质农家肥5-8立方米，过磷酸钙50-70千克，整地的具体操作与越冬茬相同。
四、科学定植：采用大小行高垄定植。大行距80厘米，小行距55-60厘米，在预定行距上做底宽30厘米、高25厘米的垄。在80厘米的大行间筑高25厘米的走道。
在垄上开穴定植，株距45厘米，逐穴浇定植水，封穴。缓苗时逐穴浇定植水，防止水量过多导致地温下降。
五、植后管理：定植后到结瓜前注意提高日光温室温度，促进缓苗与发棵。中耕松土，促进长根，为结瓜打下基础。定植到缓苗，历经5-7天，一般不放风，晚间加盖小拱棚，千方百计提高温度。白天高温可维持到25-30℃，甚至32℃都可以，夜间低温不低于15-18℃。缓苗后温度可稍降低，白天维持22-25℃，夜间15℃。
六、加强中耕：缓苗后加强中耕，3-4天一遍，连续中耕3-4遍。中耕深度可达10厘米，但不能伤及定植时所带的土坨。
七、人工授粉：西葫芦雌花开放时进行人工授粉，并用2，4-D涂抹保瓜，夜间不再覆盖小拱棚。
八、肥水管理：根瓜开始膨大生长时瓜长6-10厘米，开始浇第1水，此后地皮见干就浇。根瓜重0.25千克左右时及时采收。盛瓜期加强肥水，同时又要防止夜间高温，达到控秧促瓜的目的。追肥浇水及有机肥和化肥交替进行，即有机肥随水冲施——清水，饼肥随水冲施——清水交替进行。每次667平方米追施氮肥20千克。结瓜后期植株衰老，适当减少追肥，浇水同盛瓜期一样，地皮见干就浇。
九、温度管理：要求白天25-28℃，夜间15-18℃，白天视温度情况放风或大放风。
