(1)葡萄缺硼症状 葡萄缺硼症的主要表现是枝蔓节间变短,植株矮小,副梢生长弱;叶片明显变小、增厚、发脆、皱缩、向外弯曲,叶缘出现失绿黄斑,严重时叶缘焦灼;尤为明显的是开花时花冠不脱落或落花严重,花序干缩,结实不良;果穗上无种子的小粒果实增加,形成了明显的珍珠粒穗型。另外,缺硼植株的根系分布较浅,甚至造成死根。
葡萄缺硼症状的发生与土壤结构、有机肥施用量有关。沙滩地葡萄园和通气不良、土壤黏重的地区缺硼现象较为严重。在过于干燥的年份和灌水少的园地,缺硼症病株也明显增加,特别是在花期前后土壤过于干旱时更易加重缺硼症的发生。
(2)缺硼症的防治 ①叶面喷硼。花前、盛花期连续喷施2次0.1%—0.3%的硼砂(或硼酸)溶液,缺硼症状明显消退,坐果率和果实品质显著提高。②土壤施硼。一般在病株超过10%以上的葡萄园,在秋施有机肥的基础上,病株每株追施硼砂50克,以补充硼的不足。