1.冬灌时间。冬灌过早,气温尚高,蒸发量大,不利于蓄水保墒;过晚则气温降低,土壤冻结,水分不易下渗,积水结冰,果树根系容易遭受冻害;一般在气温3℃左右、5厘米土层地温5℃左右、表土夜冻昼消时冬灌为好。
2.灌水量。冬灌水量,以灌水当天水分全部下渗并浸透根系分布层(40~60厘米)为宜。灌水后土壤湿度保持在田间*大持水量的60%~85%。
3.灌水方法。在水源条件好、灌水设备齐全的果园,可采用沟灌或环状沟灌法;在水源和设备条件差的果园,可环绕树冠外缘打起盘状土埂灌水。条件好的果园也可以采用滴灌或喷灌。不论采用哪种方法,如果能在灌水前施入适量腐熟的人粪尿,效果会更好。
4.覆盖保墒。冬灌后,利用稻草、麦秸、谷壳、麦糠、杂草等材料进行全园地面覆盖,以保墒、防冻;覆盖时,秸秆应切成10厘米左右短节,防止被风刮起。若无覆盖条件,灌水后及时浅锄松土,阻止和减少水分蒸发。