酱八宝菜

百检网 2021-12-28

原料配方大头菜1000克黄瓜200克藕1000克豆角100克萝卜100克青椒80克花生米100克核桃仁50克酱油、面酱、精盐各适量

制作方法

1.将芥菜头(大头菜)切成片；藕切成三角片；黄瓜、萝卜切片；青椒切成丁；豆角切成段；花生去皮，核桃仁切成丁。

2.酱油、黄酱、少许盐与加工好的原料一起搅拌均匀，投入坛中腌渍，约10天左右即可取出食用。

产品特点色泽鲜艳，嫩中有韧，口味多样。

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