自制皮萨

原料：面粉300克 干酵母5克 温水152 0173 3840ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺 玉米粒、豌豆适量  虾仁、香肠适量

  面坯做法：

  1、将干酵母倒入温水中，静置10分钟；

  2、将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉成团，加入黄油，继续揉，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜醒置2小时后，将胖面团揉好；

  3、把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔。

  pizza的做法： （由于太过激动，加之手忙脚乱，忘拍照片了，汗…）

  1、在扎好小孔的面坯上，涂一层pizza酱，再撒一层马苏里拉奶酪。

  2、随后放入玉米粒、豌豆、虾仁、香肠，再撒一层奶酪。

  3、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出，再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。

  如果不炒pizza酱，用番茄酱也行。