养生：柴米油盐酱醋茶小夫妻必备8道易学家常美食

百检网 2021-12-28

凉拌皮蛋

原料：松花蛋2个，生抽1大匙，醋1大匙，白糖1小匙，香油1小匙，姜半小匙，剁椒1大匙

做法：

1、皮蛋去外壳，洗干净后，用细线切成八瓣。

2、所有调味料调匀后，浇在皮蛋上，拌匀装盘即可。

贴心建议：

1、要保持切出来的皮蛋好看，有两个办法：一，用沾过水的刀切；二，用细线拉。

2、*好放置10分钟后再吃，入味。

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