福建省发改委价格监测中心对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，4月19日，监测的26种主要食品价格与4月13日（下同）相比，13涨12跌1平。根据分析，随着肉类供应增加，短期内猪肉价格不会出现较大波动；应季蔬菜上市量增加，菜价或继续以稳为主。
上周，监测的4种猪肉零售价格继续小幅下跌。全省平均每500克精瘦肉29.61元，肋条肉28.37元，带皮后腿肉25.57元，肋排39.21元，分别下跌0.5%、0.7%、0.8%和1.8%。
其他蛋白类食品价格涨多跌少。全省平均每500克鲜牛肉52.53元，微涨0.9%；鲜羊肉47.83元，白条鸡16.97元，分别微跌0.2%和0.5%。蛋品价格小幅上涨，鸡蛋4.53元，鸭蛋5.72元，分别上涨1.3%和0.4%。
水产品价格略有上涨，活虾44.59元，黄瓜鱼19.18元，分别上涨1.4%和2.3%；草鱼8.54元，微跌0.7%；鳙鱼10.57元，持平。
蔬菜价格有涨有跌，涨跌幅均在5%以内。全省平均每500克大白菜2.18元，西红柿4.69元，圆白菜2.1元，菜花3.26元，涨幅在1.6%-4.9%；上海青3.08元，黄瓜3.43元，分别下跌3.4%和3.7%。水果价格普遍小幅下跌，苹果5.65元，梨3.71元，香蕉3.28元，分别下跌1.7%、1.1%和1.2%。
粮油价格基本平稳，全省平均每500克晚籼米2.7元，粳米2.75元，分别略涨0.7%和1.1%；5升桶装花生油116.77元，大豆调和油53.82元，分别微涨0.3%和0.02%。目前，福建省粮油市场库存充足，购销有序，价格将继续基本平稳。
