雨润食品（01068.HK）近日的一则公告，又将其推至债务风险边缘。该公告称，全资附属南京雨润在依时兑付本月17日到期、本金额5亿元人民币的**期短期融资券到期本息方面存在不确定性，南京雨润目前正积*安排资金，以兑付**期短期融资券。截至目前，南京雨润在偿还短期融资券方面并无违约。
出现上述状况是多种因素叠加的结果，中国高端餐饮及肉类消费市场疲软、竞争加剧、生产成本上升等多种原因，加上南京雨润在截至2015年9月30日的9个月亏损净额约5.24亿元。
雨润总部位于江苏南京，是一家曾一度排进前十的中国知名民营企业，旗下有食品、地产、商业、物流、旅游、金融及建筑开发等多元化业务。雨润集团实际控制人祝义财，在2015年3月被相关部门监视居住。受此影响，该企业的经营困境愈加突出。
在2015年8月，雨润食品曾被卷入“以肉偿债”的流言漩涡，被指“雨润旗下地产公司的商票被用火腿肠抵充兑现”。这虽然被雨润食品一位内部员工否认，但其随后表示，雨润集团确实缺钱，“甚至会被卖掉或者重组”。
2015年9月，9月8日晚间，融创中国（0152 0173 3840.HK）与雨润集团另一上市公司中央商场（600280.SH）双双发布公告，称融创与雨润控股集团有限公司订立战略合作协议，融创及指派的合作伙伴将与雨润集团就一系列战略合伙事宜相互合作。
在此期间的10月，雨润食品同样经历过一次票据兑付存在不确定性的危机——10月18日到期的13亿元中期票据“12MTN1”本息兑付存在不确定性。随后，雨润食品在10月19日发布公告称，南京雨润的上述中期票据已全数本息兑付。为其化解危机的神秘资金被多数人猜测为来自孙宏斌的运作结果。
不过4个月之后，中央商场再次发布公告，双方就前期签署的《合作备忘录》签署了终止协议。
彼时有消息称，来自华南的大型房地产企业碧桂园，可能成为孙宏斌的接替者。有知情人士此前曾透露，与融创相比，碧桂园是雨润更为合适的合作方，尤其对于雨润的地产板块而言，两者的土地储备都主要位于三四线城市。雨润在这些城市利用物流产业的配套开发，从地方政府获取了大量低成本土地，用于住宅开发。雨润的产品定位也与碧桂园较为相似。
众多企业觊觎雨润的原因是其作为一个多元化的企业集团，业务触角延伸至食品、房地产、商业、农产品(11.92， -0.16， -1.32%)物流、保险、旅游及建筑开发等多个方面。
其中，雨润的商业、部分地产资产以及食品分别通过A股中央商场和H股雨润食品两个上市公司实现了证券化。这两个上市平台的资产规模在2015年上半年合计达491亿，若加上非上市平台资产，雨润的整体规模至少在500亿以上。而且，雨润手握包括保险、农产品物流在内的众多优质资产，而这样的牌面对很多企业都能起到补充效果。
但根据中央商场在2月初发布的两则“关于股东股权冻结”的公告，雨润的债权人已经在集体采取措施，华能贵诚信托有限公司和安徽国元信托有限公司向法院申请财产保全，祝义财持有中央商场4.77亿股无限售流通股（占总股本的41.5%）被冻结，冻结期为3年，此前上述股份也被华润深国投信托有限公司、中航信托股份有限公司、深证前海万通融资租赁有限公司等多个债权人冻结、轮候冻结中。
这一次，雨润还能找到资金帮自己化解票据兑付危机吗？
