注意啦！下面这些东西千万别吃
10月17日，记者了解到，海南省市场监督管理局抽检发现11批次食品不合格，分别来自海口、乐东、儋州、琼海、白沙5市县，涉及海口美乐雪冷饮食品有限公司等。
据记者统计，近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、冷冻饮品等10大类食品共493批次，其中合格样品482批次，不合格样品11批次。
不合格食品具体情况为
一、海口美兰蔡兴江海鲜摊（海口市美兰区文明一横路东隆便民市场内）销售的花甲（生产日期：2021/07/26），检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
二、海口美兰甘秋平水产品摊（海口市美兰区青年路白龙综合市场）销售的泥鳅（生产日期：2021/07/28），检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准食品中兽药*大残留限量》（GB 3152 0173 3840-2019）中规定，恩诺沙星在水产品中的*大残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
三、乐东九所农贸市场何泽葵蔬菜摊（乐东县九所农贸市场）销售的小白菜（生产日期：2021/08/24），检验项目啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。啶虫脒是一种内吸性杀虫剂，适用作物广泛，特别适用于蔬菜、果树和茶树。《食品安全国家标准食品中农药*大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，小白菜中啶虫脒残留限量值不得超过1mg/kg。长期食用啶虫脒超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
四、海口龙华汪贵娣蔬菜摊（海口市坡巷路城金市场内）销售的菠菜（生产日期：2021/08/17），检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药*大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，菠菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.1mg/kg。少量的毒死蜱残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
五、海口龙华邓道福蔬菜摊（海口市龙华区城西镇坡巷路9号城金农贸市场）销售的小姜（生产日期：2021/08/16），检验项目铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。铅是常见重金属污染物，是一种危害人体健康的重金属元素。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，姜中铅污染限量值不得超过0.1mg/kg。铅是蓄积性的重金属，只有当人体中铅含量达到一定程度时，才会引发身体的不适，在长期摄入铅后，会对机体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。
六、乐东千家农贸市场关春秋菜摊（乐东县千家镇农贸市场内）销售的豇豆（生产日期：2021/08/10），检验项目倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。倍硫磷是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷农药。《食品安全国家标准食品中农药*大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，豇豆中倍硫磷残留限量值不得超过0.05mg/kg。食用食品一般不会导致倍硫磷的急性中毒，但长期食用倍硫磷超标的食品，对人体健康也有一定影响。
七、儋州市雅星镇八一昇鸿农贸市场吴壮莲蔬菜摊（儋州市雅星镇八一昇鸿农贸市场内）销售的绿豆芽（生产日期：2021/08/09），检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。4-氯苯氧乙酸钠，俗称促生灵、番茄灵、防落素，是一种常添加的植物生长调节剂，广泛用在农业、果树和园艺作物从发芽到收获的各个阶段。4-氯苯氧乙酸钠可促进豆芽肥嫩、粗壮，提高豆芽产量。《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号)中明确，生产经营企业不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠。若长期食用4-氯苯氧乙酸钠残留过量的豆芽，可能会给身体带来伤害。
八、儋州那大刘君鼎早餐店（儋州市那大镇万鑫农贸市场早餐区272号）销售的河粉（生产日期：2021-07-22），检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强，在高剂量使用时能抑制细菌。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐可能会危害人体健康。脱氢乙酸超标的原因可能是个别生产经营企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高。
九、儋州那大百万餐饮店（儋州市那大镇军屯一街103号）销售的米粉（生产日期：2021-07-23），检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。苯甲酸在酸性条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用，是很常用的食品防腐剂。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的，在食品中添加少量苯甲酸时，对人体并无毒害。人体摄入少量的苯甲酸后，苯甲酸与体内的一种氨基酸生成一种无害的新物质，随尿液排出，但如果人体长期大量摄入苯甲酸或苯甲酸钠残留超标的食品，可能会造成肝脏积累性中毒，危害肝脏健康。
十、琼海塔洋琼文雪糕店（琼海市塔洋镇琼文西街41号）销售的标称中山市晨星冷冻食品有限公司（广东省中山市西区中山一路1号）生产的珍珠奶茶雪糕（生产日期：2021-07-05，净含量：78克/支），检验项目大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
十一、白沙牙叉凤娟冷饮店（白沙黎族自治县牙叉镇卫生路白沙县粮食局宿舍楼2座3-3房）销售的标称海口美乐雪冷饮食品有限公司（海口市美兰区桂林洋开发区桂高路八百里物流仓储配送基地2号门）生产的星期8雪糕（生产日期：2021-07-18，规格型号：60克/根），检验项目蛋白质不符合食品安全国家标准规定。人体的生长、发育、遗传等一切生命活动都离不开蛋白质。《冷冻饮品雪糕》（GB/T 31119-2014）中规定，雪糕的蛋白质含量应≥0.4g/100g。雪糕中蛋白质不合格一般不会造成食品安全风险，但一定程度上反映了产品的内在质量存在不足，表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严。
海南省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售，食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。
