软绵绵，轻飘飘，遇热就变形，风一吹一片白花花……无论是否经历过这样的场景，对于14年前铁路两旁触目惊心的“白色巨龙”，多数人都会有所耳闻。这直接促使152 0173 3840年1月，原经贸委发布6号令，要求在2000年底前，在全国范围内淘汰因严重污染环境而被列为落后产品的一次性发泡塑料餐具(以下简称发泡餐具)，推广使用易回收、易处置或易降解的环保产品。然而今年2月，国家发改委发布第21号令，对《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条目进行局部调整，在淘汰类产品目录中删除了发泡餐具。这意味曾被国家禁产禁用14年的发泡餐具再次获得“合法身份”，将于今年5月重新回归市场。
对重量轻、降解难，被随意丢弃后严重污染环境的“白色垃圾”被解禁，发改委的解释是：一、发泡塑料餐具符合国家食品包装用具相关标准；二、使用后可以回收再利用；三、国际上许多国家和地区一直在使用；四、可以节约石油资源；五、社会环境已经发生变化。那么，发泡餐具到底会对人体、环境造成什么危害？目前我们是否具备了回收再利用的条件？
掩埋200年才能降解
说起发泡餐具，普通民众可能并不真正了解，它到底会对环境、对人体造成什么伤害？
发泡餐具填埋后很难分解，一旦受到热、辐射等影响，会产生有害物质氯化氢，污染土壤和地下水。根据这种化学物质的稳定性，专家推测，其被入土掩埋后需要200年才能降解。这种材料也不能焚烧，否则可能会产生致癌物二恶英。二恶英是一种持久性有机污染物，被人体吸入*难排出，在体内达一定量会引起分娩异常，伤害肝脏、肾脏，雄性雌性化等严重问题。不过，目前国内对发泡餐具的研究尚待完善。
国际食品包装协会秘书长董金狮告诉《生命时报》记者：“发泡餐具的原料是聚苯乙烯（PS），作为食品包装材料是允许的，但有一定条件。”据介绍，聚苯乙烯是一种热塑性树脂，可被多种有机溶剂溶解，易被强酸强碱腐蚀，不抗油脂，受紫外线照射后易变色。
添加剂占饭盒一半重量
发泡餐具对人体并非完全安全，中国科学技术大学化学与材料科学学院教授刘世勇表示：“发泡餐具的原料来自石油化工，在加工时会加入发泡剂、抗氧化剂、填充剂等，这些添加剂约占饭盒重量的一半。发泡餐具被加热后，这些添加剂就会释放出来，进入到饭菜中，对身体有害。”
董金狮也强调：“发泡餐具的安全性跟食物的酸碱度、是否含油、温度等有关。国家规定，发泡餐具应在70℃以下使用。有分析证明，一次性发泡餐具遇到90℃以上的物质就会变形，并释放出苯乙烯单体，会损害人体肝肾，影响胎儿发育。”国家规定的检测方法是将发泡餐具在60℃热水中浸泡，而对高于60℃的情况则未做规定。有专家指出，许多餐饮企业使用发泡餐具作为刚出锅食品的容器，或用发泡餐具在微波炉中加热，很可能造成其变形溶解，析出有害物。
董金狮表示，其所在协会早在2009年就对发泡餐具调查发现，部分地区销售的发泡餐具售价远低于成本价，通过深入走访发现，原来生产企业大量甚至全部使用进口废塑料或回收的废旧光盘、废旧发泡餐盒、减震块等制成的再生料进行生产，产品存在严重安全隐患。
应建立回收体系再解禁
除了发泡餐具本身的安全性，董金狮还对发泡餐具没有配套的生产标准、准入条件表示担心。由于目前发泡餐具的标准体系尚未建立，一些发泡餐具企业在生产过程中加入工业级碳酸钙、滑石粉等有毒有害物质；有的还使用严禁在食品包装材料中用的荧光增白剂。“现在要解禁，关键要确立标准，发泡餐盒要执行什么样的标准，具备安全保证的企业才能生产。”据了解，目前国内仍有100多家企业在或明或暗地生产发泡餐具，每年大约有150亿只的销售量。
董金狮表示，发泡餐具的另一大危害是不可降解，造成白色污染。对发改委所说的建立发泡餐具回收利用体系，董金狮认为回收系统需要长时间的建设完善，而在尚未建立回收体系的时候就解禁，显然操之过急。“现在连回收的主管部门还没确定”，他说，配套的财政投入、运输体系、处理系统、教育宣传也没有到位，即便是要放开，也应先设立试点尝试。此外，回收技术也是一大难题。“填埋处理会占用大量土地，污染环境；若焚烧处理，会释放大量有毒有害气体。”董金狮告诉记者，发泡餐具含油多不易清洗，废水处理困难，二次污染十分严重。考虑到发泡餐具的这种特性，美国环保局曾指出：“这种材料会对人类健康、野生动物、水生环境和经济发展产生严重影响。”作者：金海燕
