导语:国际优秀的品牌,无一不是在良好品质的基础上,向消费者传递一种生活方式。中国民营制造业500强企业银鹭,正力图在传统食物中玩出新花样,透过品牌的文化力去赢得消费者的认可。2013年银鹭集团董事长陈清渊不仅在银鹭设立了中国民营企业里*大的市场品牌管理中心及研发中心,并且成为4R营销的尝鲜者。
银鹭花生牛奶的Reaction(反应)
“花生”和“牛奶”是消费者普遍认知的两种养生食物,花生补血、牛奶营养也是消费者对这两种食材*直接的联想。
“银鹭花生牛奶的诞生是建立在大量的市场调查之上的。在中国一直都有食补的习惯,花生和牛奶都是很常见的食材,牛奶富含动物蛋白,花生则有大量的植物蛋白,对身体非常好。在这样的基础上我们研发了花生牛奶”, 152 0173 3840年,陈董创建银鹭,而后,银鹭将牛奶和花生联系起来,产生了“银鹭花生牛奶”,并且在市场上称霸十余年。
针对消费者显性和隐性需求的调研,成为银鹭对消费者需求“反应”的**步。在银鹭的发展历史中,消费者调研一直是非常重要的环节:除了通过专业的调研公司,进行多样本的消费者调研外,银鹭还有专门的调研部门深入到消费者中去,了解消费群的真实需求和“反应”。
“我们的工作人员会陪着消费者一起去购物,与他们交谈,了解消费者的心声,甚至是共同相处几天时间,了解他的消费习惯对身边人的影响等,通过这些来自*一线的调研结果来了解产品与消费者的关联度,以及消费者对产品和市场的下一步期待,从而形成进行市场和产品的规划的重要参考。”
在今年1月的调研中,陈董发现现代人对饮料中的营养性有了更多的要求,并且人们对快消的个性化要求也日益明显,“红枣花生牛奶”、“核桃花生牛奶”因需而生。红枣和核桃都是很好的食补用材,银鹭将其置于花生牛奶中,高纯度地提炼了当中的营养,便于吸收,同时也克服了未加工的食材难以食用的缺点。
“市场不会因为某款产品而决定格局,只能是产品通过不断的变化来适应市场规则。银鹭将与消费者保持着同节奏,甚至更为**的步伐,让两者的关系增加互动性,产生良性循环。”面对市场的变化,陈董始终保持着学习和尊重的态度,从严谨的调研开始,到用优质的产品和踏实的品牌与消费者保持良好关联。
银鹭好粥道与消费者的Relativity(关联)
“科技”在推动社会的进步,也在逐步改变着人们生活的方方面面,包括饮食和对食物的看法——从古代《红楼梦》中的丽人用银锅花上数小时熬制一碗燕窝粥,到今时人们用食粗粮的方式补充维生素,人们对食物从精细化处理的追求,逐渐转变为对营养的健康追求。
“传统与现代,是可以找到一个**的‘关联’的”,陈董对市场的反应有着深入的理解和剖析:“现代人对‘养’和传统饮食的回归有着更迫切的需要,日益壮大的银鹭应该对这样的‘需要’有及时的反应。”
“粥”在中国有着悠久的历史,一直以来也是养生文化的重要组成元素。但“粥”这道看起来简单得随处可见的食物,想要达到美味与营养兼顾的效果,却并不是那么容易熬制出来,一碗好粥讲求的是天然优质的食材,使身体机能更加调和,细火慢熬的烹饪技巧则*大限度地保持粥的原汁原味,并且提升口感,体现粥的绵、软、柔、长、鲜,同时不丧失食材中的营养。
基于以上需求的关联性,银鹭“好粥道”因运而生。
以“五色养生”为基础的好粥道,正是满足了人们身体对营养的多种需求,五谷粗粮为人体提供了均衡的营养补给,同时,不同的食材配搭,也针对了不同人群的需要:从黑米粥的调和肾经,到椰奶燕麦粥的调和滋养;玉米莲子粥的滋补元气;红豆薏仁粥的调和心经;再到今年中,“好粥道”推出了*新一道——紫薯粥,它具有抗癌,增加免疫力的功效,“好粥道”都在围绕着五色养生的概念,将产品推向市场,以取得与消费者*大的关联性。
从与消费者保持着二十多年的良好关联与沟通,到发现消费群的隐性需要,并钻研和解决问题,再到将产品精确地推到市场,得到消费者的一致好评,陈董的“一气呵成”正是4R营销系统的一套**诠释。
银鹭牛奶花生深耕消费者的Relation(关系)
经过了多年的发展,银鹭与消费者之间已经建立起了深厚而密切的关系。而银鹭牛奶花生,则是这样“关系”的又一个呈现。
“牛奶花生”起源于福建人的花生汤,从一碗每天都会喝到的传统花生汤,到母亲每日为家人捎带上的爱心早餐,从传统的熬制到实现让消费者直接购买,这个过程中,银鹭花费了大量心思:“它是有很大的群众基础的,银鹭需要解决的并不是让消费者去接受花生汤,而是从情感上勾起消费者对这种传统美食的偏好。”
陈董相信,银鹭作为牛奶花生的专家,一定要将“牛奶花生”做到*好:“银鹭花生牛奶的强大品牌影响力,加上银鹭在八宝粥的强大生产实力,为研发牛奶花生奠定了良好基础。”牛奶和花生的营养叠加,使得牛奶花生一经面世,就受到市场的积*反应。今年,银鹭牛奶花生推出了Mini金罐装,更符合消费人群喜宴及送礼的需求。
银鹭牛奶花生的诞生,也意味着银鹭从**代“福建的传统消费者”——“勤劳的工作者”——“关爱家人的母亲”——“繁忙的丈夫”——“需要营养快速成长的孩子”的关系不断深耕,一步步通过品牌的创新紧紧地绑定了和消费者的关系。
“经过近30年的发展,我相信银鹭的消费者、员工和我心目中都有着一只展翅飞翔的白鹭。这只白鹭是什么样子?可能每个人的解读会有不同,但我希望大家都喜欢它,并且愿意和它一起飞翔”,陈董对银鹭品牌未来的构想,是希望银鹭能够带给消费者健康、快乐、以及充满爱的生活方式,而不仅仅是某一件单品:“如果真的能做到,那么银鹭和消费者的关系就更为紧密,甚至难以分开了。”
作为国内为数不多使用4R营销理论的企业家,陈董坚持银鹭要和消费者“连成一条脉”,产品的研发、品牌的创新重点在于“消费者的感性需求”,银鹭正在用扎实的品牌、产品基础和一直以来在消费者情感上的不断培养和灌输,赢得销量和品牌美誉的双丰收。