夏季天气炎热,气温变化异常,是中暑,上呼吸道感染,支原体肺炎、肠道传染病,食欲不振、饮食失调引起的营养性贫血,过敏性疾病等常见病的高发时节,由于儿童年幼、脏腑娇嫩,更容易感染上夏季疾病。所以夏季家长在给孩子防暑降温的同时,还要做好各种疾病的防治,科学搭配、合理膳食,使孩子度过一个轻松愉快的夏天。
细菌性痢疾
细菌性痢疾是一种急性肠道传染病,是由志贺痢疾杆菌引起的。临床上主要表现为以下症状:腹泻、腹痛,大便呈黏胨、黏液或脓血样,部分患者会有发热并发症,病情严重者会出现中毒性菌痢。该病在日常生活中多为接触性传播,传播媒介多为水源或食物,严重时会造成集体暴发性痢疾,主要发病对象为学龄前、小学生及青壮年。此类疾病的防治主要应从饮食着手,买回来的食品必须新鲜不变质;对过夜、腐烂的食物要丢弃;熟食吃时要再次加热;生食不宜存放冰箱太久;水果及生吃的蔬菜要清洗干净;尽量让孩子少吃或不吃冷饮,即使要吃,也要选择正规厂家生产的冷饮 。
凉席性皮炎
该病属于皮肤病的一种,是由于长期睡凉席所致。临床表现为身体与凉席的接触部位有刺痛感,起红疙瘩。凉席中一般含有致敏原,有的甚至还有螨虫寄生,由于孩子的皮肤娇嫩,被螨虫叮咬后就会出现起红疙瘩之类的症状,对于过敏性体质的孩子在接触到致敏原之后还会引起过敏性皮炎。对患有凉席性皮炎的儿童,除了正常用药外,还需经常用温水擦洗睡觉用的凉席,同时喷洒少量杀虫剂(喷洒过后一段时间,必须将凉席擦拭干净,以防止残留的药物影响到孩子的健康)予以消毒。尽量在凉席上铺床单,这样可以使孩子的皮肤与凉席有效地隔离开,加之床单可以吸汗,能降低皮肤被汗液浸泡的程度,*终达到预防凉席性皮炎的目的 [2] 。
暑热症
暑热症是一种常见的夏天发热性疾病,多由于吹电扇、空调或吃冷饮不当所引起。患有此病的小孩大多食欲不振,伴有消瘦、稀便、无力、长期低热、口渴、不出汗、多饮、多尿等并发症。患了暑热症后,应将患儿放置于比自己体温低 2 ℃左右的温水中浸浴,或将其放置于其他凉爽处予以降温。患儿体温高时,还可用医用酒精擦拭身体各部,并让患儿多饮用像西瓜汁、盐开水之类的冷饮。对于孩子的穿着也不能马虎,多给孩子穿宽松、柔软的棉质衣服,注意做好个人卫生,保持皮肤及所穿的衣服清洁、干净。每天用温水泡澡,多给孩子吃高维生素、高蛋白而且易于消化的半流质或流质食物,多吃蔬菜水果,多喝一些清热养胃、生津止渴、解毒消暑的饮料 [3] 。
肠道疾病
夏季由于气温高,是苍蝇、蟑螂等活动*频繁的季节,也是病菌繁殖的*佳时节,这使得各种食物很容易受到细菌的污染而变质,当儿童吃了这些变质的食物就易患细菌性肠道疾病。另外,儿童饮食一般不怎么规律,忽冷忽热,暴饮暴食,过食冷饮,饮食不当等都可能导致消化功能紊乱,增加感染肠道疾病的可能性。患了肠道疾病除了遵医嘱用药外,还须重视家庭护理,如大便后用温水冲洗肛门然后擦拭干净,以保持肛门的干燥清洁;还有及时补充水分以免引起脱水;及时补充电解质以免引起电解质的紊乱;合理安排饮食,保持饮食的规律性等等,这些都是防治肠道疾病的有效措施 。
小儿夏季营养须知
夏季一般瓜果蔬菜比较丰富,孩子可以适当增加瓜果蔬菜的摄取量。多用蔬菜做些凉菜,菜中加适量的醋,这样既增加了食欲,又有助于预防肠道传染病。多给孩子吃清淡降火易消化的食物,少吃油腻食物。除了饮食合理之外,夏季儿童还得从以下几个方面注意营养的合理搭配。
注意营养的合理搭配
注意补充维生素 夏季应多吃一些像番茄、黄瓜、豆类等富含维生素的食物,多饮用一些果汁之类的饮料。还应注重维生素的适量摄取,建议每人每天补充维生素 B及维生素B1各2mg,以保证身体内拥有适量的维生素。
要多饮水 夏天由于出汗较多,使机体失去了很多水分,所以要适时补充以满足人体新陈代谢的需要。人体当失水较多时,会刺激饮水中枢神经出现口渴,此时需要大量进水,而一次性进水太多会淡化胃酸,这样不利于杀菌和食物的消化。所以不要只等到口渴时才想起喝水,补水宜少量多次。
要合理膳食科学搭配夏季流汗较多,随汗液流失的钾离子也比较多,所以应注重钾离子的补充,多吃些荔枝、草莓、桃子、杏子、李子等富含钾离子的水果。要多吃新鲜蔬菜,优质蛋白要充足供应,豆腐、豆浆等豆制品因含有丰富的植物蛋白,*适合儿童的营养与吸收,所以要充分食用。在烹调中也应注意保持食物的色、香、味、形,巧用各种酸辣调料提高食物的烹调质量,以增进儿童的食欲,使孩子在吃得高兴的同时又补充了各种营养成分。